Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

Пикантные стрелки чеснока с горчицей хорошо гармонируют с овощными, мясными и рыбными гарнирами. Также их можно добавлять в приготовлении первых и вторых блюд, употреблять как самостоятельную закуску.

Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

6291

0

1

0

Кухня

Русская

Время готовки

1 д.

Порции

2

Калорийность

21 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 1063,0 гр.

кг
л.
ст.л.
гр.
мл.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

6.3

66.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.9

30.6

Витамин В4

232 мг

500 мг

2.2

23.2

Витамин В5

6 мг

5 мг

5.6

59.6

Витамин В6

12.4 мг

2 мг

29

308.8

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.4

3.8

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

312 мкг

90 мкг

16.3

173.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.3

2.7

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

17 мкг

120 мкг

0.7

7.1

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.6

17.5

Калий

4018.3 мг

2500 мг

7.6

80.4

Кальций

2132.6 мг

1000 мг

10

106.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

276.5 мг

400 мг

3.3

34.6

Натрий

29212 мг

1300 мг

105.7

1123.5

Сера

145 мг

500 мг

1.4

14.5

Фосфор

1586.3 мг

800 мг

9.3

99.1

Хлор

44781.5 мг

2300 мг

91.6

973.5

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

19.3 мг

18 мг

5.1

53.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

5.3

56.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

16.9 мкг

2 мкг

39.8

423.1

Медь

3199.3 мкг

1000 мкг

15

160

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

142.1 мкг

55 мкг

12.2

129.2

Фтор

1001.5 мкг

4000 мкг

1.2

12.5

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

12.1 мг

12 мг

4.7

50.2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

98.5 мкг

70 мкг

6.6

70.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму
Начнем готовить маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму. Собрать побеги чеснока, удалить семенные бутоны и помыть, обсушить стрелки. Нарезать на кусочки 2 см длиной.
2
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму
Положить стрелки в кипяток, кипятить 5 мин. Затем переложить кусочки стрелок чеснока в холодную воду также на 5 мин. Дать воде стечь, переложить стрелки в простерилизованные банки. Плотно наполнить банки стрелками до самого горлышка.
3
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму
В банки с чесночными побегами влить кипяток, оставить на 10 мин. Далее воду сцедить в отдельный сотейник, поставить его на плиту. После закипания всыпать зерна горчицы и кориандр. Добавить соль и сахарный песок, влить уксус. Варить маринад до растворения сахара и соли.
4
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму
Залить стрелки горячим маринадом, закрыть банки винтовыми крышками или закатать. Перевернуть вверх дном, накрыть теплым пледом и оставить до полного остывания. Убрать в подвал, погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

Шаг 1 из 4

Начнем готовить маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму. Собрать побеги чеснока, удалить семенные бутоны и помыть, обсушить стрелки. Нарезать на кусочки 2 см длиной.
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

Шаг 2 из 4

Положить стрелки в кипяток, кипятить 5 мин. Затем переложить кусочки стрелок чеснока в холодную воду также на 5 мин. Дать воде стечь, переложить стрелки в простерилизованные банки. Плотно наполнить банки стрелками до самого горлышка.
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

Шаг 3 из 4

В банки с чесночными побегами влить кипяток, оставить на 10 мин. Далее воду сцедить в отдельный сотейник, поставить его на плиту. После закипания всыпать зерна горчицы и кориандр. Добавить соль и сахарный песок, влить уксус. Варить маринад до растворения сахара и соли.
Маринованные стрелки чеснока с горчицей на зиму

Шаг 4 из 4

Залить стрелки горячим маринадом, закрыть банки винтовыми крышками или закатать. Перевернуть вверх дном, накрыть теплым пледом и оставить до полного остывания. Убрать в подвал, погреб или кладовку.

Сообщить об ошибке