Маринованные помидоры с морковью и чесноком

Name: Маринованные помидоры с морковью и чесноком
Prep time: PT2D
Cook time: 30 min
Total time: PT2D0H30M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Замариновать помидоры с морковью и чесноком в банках – дело довольно хлопотное. В этом рецепте вам предлагается приготовить эту ароматную закуску для любого стола быстрым и простым способом.

Маринованные помидоры с морковью и чесноком

16632

Кухня

Русская

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7248.5 мкг

900 мкг

28.3

80.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.1

6.1

Витамин В4

56.2 мг

500 мг

0.4

1.1

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.1

3.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

1.9

5.5

Витамин В9

513.4 мкг

400 мкг

4.5

12.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

591.2 мкг

90 мкг

23.1

65.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

1.2

3.4

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

3199.1 мкг

120 мкг

93.8

266.6

Витамин РР

13.5 мг

20 мг

2.4

6.8

Калий

5654.6 мг

2500 мг

22.6

Кальций

1389.1 мг

1000 мг

4.9

13.9

Кремний

132.5 мг

30 мг

15.5

44.2

Магний

417.3 мг

400 мг

3.7

10.4

Натрий

23588.1 мг

1300 мг

63.9

181.4

Сера

396.4 мг

500 мг

2.8

7.9

Фосфор

842.4 мг

800 мг

3.7

10.5

Хлор

36765.2 мг

2300 мг

56.3

159.8

Алюминий

2542 мкг

30 мкг

298.3

847.3

Железо

18.1 мг

18 мг

3.5

10.1

Йод

31.9 мкг

150 мкг

0.7

2.1

Кобальт

26.4 мкг

10 мкг

9.3

26.4

Литий

225.5 мкг

70 мкг

11.3

32.2

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

5.7

16.2

Медь

1445 мкг

1000 мкг

5.1

14.4

Никель

39 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

326.8 мкг

200 мкг

5.8

16.3

Селен

6.5 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

1297.7 мкг

4000 мкг

1.1

3.2

Хром

8.5 мкг

50 мкг

0.6

1.7

Цинк

4.8 мг

12 мг

1.4

Бор

2200 мкг

1200 мкг

6.5

18.3

Ванадий

238 мкг

20 мкг

41.9

119

Молибден

192 мкг

70 мкг

9.7

27.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованные помидоры с морковью и чесноком? Морковь почистите, помойте и измельчите на корейскую терку.

Хорошо промойте свежую зелень и очень мелко ее нашинкуйте.

Натертую морковь и зелень положите в отдельную посуду и перемешайте.

Чеснок почистите от шелухи и ножом мелко порубите. Добавьте чеснок к морковке и еще раз перемешайте.

Зрелые мясистые помидоры одинакового небольшого размера помойте и крестообразно надрежьте.

Затем надрезанные помидоры аккуратно раскройте в месте надреза и поместите в них приготовленную морковную начинку. Затем плотно сдвиньте части и уложите помидоры в посуду для маринования.

В отдельной кастрюле сварите маринад из указанного в рецепте количества воды, соли, сахара и специй. Маринад поварите несколько минут, налейте к нему уксус и огонь выключите. Приготовленным горячим маринадом аккуратно и тонкой струей залейте помидоры.

Прикройте помидоры сверху плоской тарелкой и поставьте на нее любой груз. На сутки оставьте помидоры при домашней температуре, а затем переставьте в холодильник. Через сутки помидоры хорошо замаринуются, и можете подать их к столу.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные помидоры с морковью и чесноком

Быстрый фильтр

Сладкие маринованные помидоры Малосольные помидоры классические Закуски из помидоров Помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления Помидоры с базиликом на зиму Быстрые маринованные помидоры с чесноком Маринованные помидоры за сутки с зеленью Малосольные помидоры с чесноком и укропом Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры горячим способом на зиму Малосольные помидоры Маринованные помидоры Сладкие помидоры с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные помидоры с морковью и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные помидоры с морковью и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке