Манник на сметане с творогом

Name: Манник на сметане с творогом
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Вкусный и нежный десерт на сметане с творогом станет вашим любимчиком. Манник можно приготовить, не прилагая больших усилий. Воздушный пирог, несомненно, одобрят любители домашней выпечки. Предлагаю манник выпекать в мультиварке, но можно печь и в духовке.

11761

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

248 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

40,1 гр.

Вода

40,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

544 мкг

900 мкг

6.9

10.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.2

6.1

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

10.3

15.1

Витамин В4

544.4 мг

500 мг

12.4

18.1

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

8.9

13.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

178.6 мкг

400 мкг

5.1

7.4

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

18.2

26.8

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.2

6.2

Витамин E

8.7 мг

15 мг

6.6

9.7

Биотин

56.2 мг

50 мг

12.8

18.7

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

13.4

19.7

Калий

1206.4 мг

2500 мг

5.5

Кальций

780.3 мг

1000 мг

8.9

Кремний

12 мг

30 мг

4.5

6.7

Магний

141.7 мг

400 мг

5.9

Натрий

355.7 мг

1300 мг

3.1

4.6

Сера

1070.7 мг

500 мг

24.3

35.7

Фосфор

1370.8 мг

800 мг

19.5

28.6

Хлор

644.4 мг

2300 мг

3.2

4.7

Алюминий

1290 мкг

30 мкг

488.1

716.7

Железо

8.5 мг

18 мг

5.3

7.9

Йод

60 мкг

150 мкг

4.5

6.7

Кобальт

72.5 мкг

10 мкг

82.3

120.8

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.5

Медь

457.6 мкг

1000 мкг

5.2

7.6

Никель

23 мкг

200 мкг

1.3

1.9

Рубидий

200 мкг

Селен

140.7 мкг

55 мкг

42.6

Фтор

226.8 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

14.6 мкг

50 мкг

3.3

4.9

Цинк

4.1 мг

12 мг

3.9

5.7

Бор

126 мкг

1200 мкг

1.2

1.8

Ванадий

206 мкг

20 мкг

116.9

171.7

Молибден

55.6 мкг

70 мкг

13.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить манник на сметане с творогом легко! Охлажденные яйца разделите на белки и желтки.

В емкость с желтками добавьте сахарный песок и хорошо взбейте миксером.

В полученную пышную массу добавьте заранее пробитый блендером творог, сметану и ванильный сахар. Смешайте в отдельной миске манную крупу и разрыхлитель. И всыпьте к полученной ранее массе. Перемешайте тесто миксером и отставьте в сторону для набухания манки.

Белки взбейте до крепких пиков.

В несколько приемов введите взбитые белки в творожную массу. Аккуратными движениями снизу вверх перемешайте тесто.

Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством масла и переложите творожное тесто. Крышку мультиварки закройте. Выберете режим «Выпечка», установите время приготовления 1 час.