Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на молоке и сметане

Манник на молоке и сметане

Name: Манник на молоке и сметане
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 12
Cuisine: Русская

14629

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Накормить вкусным десертом большую семью можно пышным манником на молоке и сметане. Румяный манный пирог как нельзя лучше подходит к чаю. Выпечка получается ароматной и сытной.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 12

Калорийность 357 ккал 3524 ккал 294 ккал

Белки 6,3 гр. 61,8 гр. 5,1 гр.

Жиры 16,0 гр. 158,2 гр. 13,2 гр.

Углеводы 46,7 гр. 460,0 гр. 38,3 гр.

Вода 28,7 гр. 282,5 гр. 23,5 гр.

Волокна 1,3 гр. 12,9 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1084 мкг	900 мкг	12.2	10
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.7	4.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.2	5.9
Витамин В4	640.4 мг	500 мг	13	10.7
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	8.4	6.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.8	4.7
Витамин В9	114.7 мкг	400 мкг	2.9	2.4
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.4	3.6
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	5.1	4.2
Витамин E	25.5 мг	15 мг	17.2	14.1
Биотин	40.7 мг	50 мг	8.3	6.8
Витамин К	6.5 мкг	120 мкг	0.5	0.5
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	8.9	7.3
Калий	1353.6 мг	2500 мг	5.5	4.5
Кальций	469.9 мг	1000 мг	4.8	3.9
Кремний	18.4 мг	30 мг	6.2	5.1
Магний	155.6 мг	400 мг	3.9	3.2
Натрий	293.9 мг	1300 мг	2.3	1.9
Сера	589.5 мг	500 мг	12	9.8
Фосфор	948.4 мг	800 мг	12	9.9
Хлор	332.5 мг	2300 мг	1.5	1.2
Алюминий	1140.5 мкг	30 мкг	385.6	316.8
Железо	10.5 мг	18 мг	5.9	4.9
Йод	35.5 мкг	150 мкг	2.4	2
Кобальт	69.1 мкг	10 мкг	70	57.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.4	7.7
Медь	443.7 мкг	1000 мкг	4.5	3.7
Никель	26.5 мкг	200 мкг	1.3	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60.3 мкг	55 мкг	11.1	9.1
Фтор	166.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	12.1 мкг	50 мкг	2.5	2
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.6	3
Бор	185.2 мкг	1200 мкг	1.6	1.3
Ванадий	350 мкг	20 мкг	177.5	145.8
Молибден	52.6 мкг	70 мкг	7.6	6.3

Процесс приготовления

Как приготовить манник на молоке и сметане? Взбиваем яйца с сахаром до обильной пены. Смесь должна увеличиться в несколько раз.

Добавляем молоко, сметану, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем.

Постепенно просеиваем муку и взбиваем до однородности.

Затем высыпаем манную крупу и вливаем растопленное сливочное масло. Снова взбиваем.

Тесто должно быть с лёгкими пузырьками. Даём ему постоять 15 минут, чтобы крупа как следует набухла.

Растительным маслом обмазываем форму для запекания и равномерно посыпаем небольшим количеством манной крупы.

Заполняем форму тестом, лопаткой выравниваем его по поверхности. Заранее разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем блюдо запекаться на 30-35 минут.