Суп с фрикадельками для малышей до года
Манник на кефире без муки в мультиварке
Ошибка
Предлагаем рецепт манника, для которого совсем не нужна мука. Прекрасный вариант десерта для тех, кто хочет по каким-либо причинам отказаться от муки. Манник получается очень нежным, а готовится просто, благодаря мультиварке.
Кухня
Русская
Время готовки
140 мин.
PT140M
Порции
4
Калорийность
264 ккал
2012 ккал
503 ккал
Белки
6,2 гр.
47,4 гр.
11,8 гр.
Жиры
8,8 гр.
67,3 гр.
16,8 гр.
Углеводы
39,7 гр.
302,9 гр.
75,7 гр.
Вода
42,8 гр.
326,5 гр.
81,6 гр.
Волокна
1,0 гр.
7,3 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 492 мкг | 900 мкг | 7.2 | 13.7 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 5.2 | 9.9 |
| Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 9.5 | 18.1 |
| Витамин В4 | 500.4 мг | 500 мг | 13.1 | 25 |
| Витамин В5 | 3.9 мг | 5 мг | 10.3 | 19.7 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 5.9 | 11.3 |
| Витамин В9 | 77.1 мкг | 400 мкг | 2.5 | 4.8 |
| Витамин В12 | 1.7 мкг | 3 мкг | 7.2 | 13.8 |
| Витамин С | 1.5 мкг | 90 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Витамин D | 3.7 мкг | 10 мкг | 4.9 | 9.3 |
| Витамин E | 21.7 мг | 15 мг | 19 | 36.2 |
| Биотин | 40.4 мг | 50 мг | 10.6 | 20.2 |
| Витамин К | 298.5 мкг | 120 мкг | 32.6 | 62.2 |
| Витамин РР | 13.5 мг | 20 мг | 8.9 | 16.9 |
| Калий | 1620.4 мг | 2500 мг | 8.5 | 16.2 |
| Кальций | 696.3 мг | 1000 мг | 9.1 | 17.4 |
| Кремний | 12 мг | 30 мг | 5.2 | 10 |
| Магний | 149.2 мг | 400 мг | 4.9 | 9.3 |
| Натрий | 335.9 мг | 1300 мг | 3.4 | 6.5 |
| Сера | 498.5 мг | 500 мг | 13.1 | 24.9 |
| Фосфор | 1124.1 мг | 800 мг | 18.4 | 35.1 |
| Хлор | 519.4 мг | 2300 мг | 3 | 5.6 |
| Алюминий | 1240 мкг | 30 мкг | 541.7 | 1033.3 |
| Железо | 8.5 мг | 18 мг | 6.2 | 11.8 |
| Йод | 51 мкг | 150 мкг | 4.5 | 8.5 |
| Кобальт | 68.5 мкг | 10 мкг | 89.8 | 171.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 6.3 | 12.1 |
| Медь | 298.2 мкг | 1000 мкг | 3.9 | 7.5 |
| Никель | 23 мкг | 200 мкг | 1.5 | 2.9 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 54.7 мкг | 55 мкг | 13 | 24.8 |
| Фтор | 170.8 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 1.1 |
| Хром | 12.6 мкг | 50 мкг | 3.3 | 6.3 |
| Цинк | 3.9 мг | 12 мг | 4.2 | 8 |
| Бор | 126 мкг | 1200 мкг | 1.4 | 2.6 |
| Ванадий | 206 мкг | 20 мкг | 135 | 257.5 |
| Молибден | 42.5 мкг | 70 мкг | 8 | 15.2 |
Процесс приготовления
Готовить манник на кефире без муки в мультиварке легко! В широкую миску высыпаем манку и заливаем ее кефиром. Компоненты хорошо смешиваем и оставляем постоять на час-два. За это время манная крупа должна набухнуть и размягчиться. Чем дольше простоит смесь, тем больше набухнет манка, и тем вкуснее получится манник.
Выкладываем в подготовленную чашу тесто для манника, разравниваем поверхность ложкой. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут. Когда прозвучит сигнал готовности, дайте маннику постоять в закрытой мультиварке дополнительно 10-15 минут. Это даст особую нежность и сочность готовому изделию.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам