Что готовим?
Окрошка

Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке

0
3767

Если вы не равнодушны к сырам, то обязательно попробуйте ленивую ачму из лаваша с сыром в духовке. Простое в приготовлении блюдо выходит аппетитным и ароматным. Идеально для семейного завтрака.

Кухня Грузинская
Время готовки 45 мин.
Порции 8
Калорийность 207 ккал 2261 ккал 283 ккал
Белки 10,6 гр. 115,3 гр. 14,4 гр.
Жиры 9,8 гр. 106,9 гр. 13,4 гр.
Углеводы 18,8 гр. 205,3 гр. 25,7 гр.
Вода 56,4 гр. 615,2 гр. 76,9 гр.
Волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,1 гр.
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 991 мкг 900 мкг 10.1 13.8
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 6.1 8.3
Витамин В2 2.4 мг 1.8 мг 12.5 17
Витамин В4 507.1 мг 500 мг 9.3 12.7
Витамин В5 3.5 мг 5 мг 6.4 8.7
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 3.6 4.9
Витамин В9 140 мкг 400 мкг 3.2 4.4
Витамин В12 3.4 мкг 3 мкг 10.5 14.3
Витамин С 3.5 мкг 90 мкг 0.4 0.5
Витамин D 5 мкг 10 мкг 4.6 6.3
Витамин E 6.4 мг 15 мг 3.9 5.3
Биотин 37.6 мг 50 мг 6.9 9.4
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 34.1 мг 20 мг 15.6 21.3
Калий 1372.4 мг 2500 мг 5 6.9
Кальций 2280.3 мг 1000 мг 20.9 28.5
Кремний 7.5 мг 30 мг 2.3 3.1
Магний 278 мг 400 мг 6.4 8.7
Натрий 4300.4 мг 1300 мг 30.3 41.4
Сера 784.4 мг 500 мг 14.4 19.6
Фосфор 1999.8 мг 800 мг 22.9 31.2
Хлор 3531.6 мг 2300 мг 14.1 19.2
Алюминий 150 мкг 30 мкг 45.9 62.5
Железо 12.8 мг 18 мг 6.5 8.9
Йод 59.9 мкг 150 мкг 3.7 5
Кобальт 20.2 мкг 10 мкг 18.5 25.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 13.1 17.8
Медь 585.3 мкг 1000 мкг 5.4 7.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 57.2 мкг 55 мкг 9.5 13
Фтор 169.8 мкг 4000 мкг 0.4 0.5
Хром 17.9 мкг 50 мкг 3.3 4.5
Цинк 5 мг 12 мг 3.8 5.2
Бор 163.2 мкг 1200 мкг 1.2 1.7
Ванадий 224.4 мкг 20 мкг 102.9 140.3
Молибден 65.1 мкг 70 мкг 8.5 11.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Что же нужно для приготовления ленивой ачмы из лаваша с сыром в духовке? В глубокую миску разбиваем два яйца, затем взбиваем их венчиком.
шаг 2 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Вливаем к яйцам кефир комнатной температуры, размешиваем до однородности.
шаг 3 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Адыгейский сыр натираем на терку и кладем его в отдельную тарелку.
шаг 4 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Так же поступаем и с сулугуни. Выкладываем его в тарелку и перемешиваем оба сорта сыра.
шаг 5 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Лавашем устилаем форму для выпекания. Края должны торчать, они помогут нам в конце закрыть пирог.
шаг 6 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Промазываем лаваш смесью из яиц и кефира.
шаг 7 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Далее выкладываем половину подготовленного сыра.
шаг 8 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Накрываем сыр лавашем, вырезанным по форме нашего блюда.
шаг 9 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Высыпаем оставшийся сыр.
шаг 10 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Закрываем пирог кончиками лаваша. Поливаем остатками яично-кефирной заправки.
шаг 11 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Небольшими кусочками режем сливочное масло и выкладываем его поверх пирога.
шаг 12 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
шаг 13 из 13
Ленивая ачма из лаваша с сыром в духовке
Готовую сырную ачму оставляем на столе. Необходимо, чтобы блюдо немного остыло. После можно подавать к столу.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *