Лазанья с курицей и грибами в сливочном соусе

Name: Лазанья с курицей и грибами в сливочном соусе
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу предложить невероятно вкусный рецепт ароматной и сочной лазаньи с курицей и грибами в сливочном соусе. Такое блюдо можно приготовить на семейный обед или угостить близких на праздничном торжестве. Рецепт достаточно простой результат просто выше всех ожиданий.

Лазанья с курицей и грибами в сливочном соусе

7634

Кухня

Итальянская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

145 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

59,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2183.8 мкг

900 мкг

8.9

30.3

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

5.1

17.4

Витамин В2

7 мг

1.8 мг

14.4

48.8

Витамин В4

747.1 мг

500 мг

5.5

18.7

Витамин В5

18.5 мг

5 мг

13.7

46.4

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

6.7

22.6

Витамин В9

412.4 мкг

400 мкг

3.8

12.9

Витамин В12

13.1 мкг

3 мкг

54.5

Витамин С

48.6 мкг

90 мкг

6.7

Витамин D

15.9 мкг

10 мкг

5.8

19.8

Витамин E

7.2 мг

15 мг

1.8

Биотин

67.1 мг

50 мг

4.9

16.8

Витамин К

3.7 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

120.4 мг

20 мг

22.2

75.2

Калий

6183.1 мг

2500 мг

9.1

30.9

Кальций

6311.9 мг

1000 мг

23.2

78.9

Кремний

3 мг

30 мг

0.4

1.3

Магний

694.8 мг

400 мг

6.4

21.7

Натрий

6238.4 мг

1300 мг

17.7

Сера

2554.1 мг

500 мг

18.8

63.9

Фосфор

5644.7 мг

800 мг

88.2

Хлор

1544 мг

2300 мг

2.5

8.4

Алюминий

500.5 мкг

30 мкг

61.4

208.5

Железо

16 мг

18 мг

3.3

11.1

Йод

197.1 мкг

150 мкг

4.8

16.4

Кобальт

124.2 мкг

10 мкг

45.7

155.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

8.6

29.1

Медь

1429.5 мкг

1000 мкг

5.3

17.9

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

130 мкг

200 мкг

2.4

8.1

Селен

134.6 мкг

55 мкг

30.6

Фтор

806.5 мкг

4000 мкг

0.7

2.5

Хром

118.7 мкг

50 мкг

8.7

29.7

Цинк

34.7 мг

12 мг

10.7

36.2

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.1

0.3

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

12.4

42.2

Молибден

94.4 мкг

70 мкг

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лазанью с курицей и грибами в сливочном соусе легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для лазаньи. Куриное филе заранее запекайте в духовке. Также можно использовать отварное куриное филе.

Готовое куриное филе разберите на небольшие кусочки руками или нарежьте средними по размеру кубиком.

Шампиньоны очистите от шкурки, а затем нарежьте тонкими пластинками. Глубокую сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, налейте небольшое количество растительного масла, затем выложите подготовленные шампиньоны. Обжарьте, периодически помешивая, до золотистой корочки.

Затем добавьте куриное мясо, тщательно перемешайте и обжарьте еще несколько минут.

Затем влейте необходимое количество сливок, хорошо перемешайте, убавьте огонь и тушите до загустения соуса.

Приготовьте соус «Бешамель». В металлическую емкость с толстым дном выложите необходимое количество сливочного масла, растопите на среднем огне, а затем постепенно введите пшеничную муку, постоянно помешивая, обжарьте до золотого цвета. Тонкой струйкой влейте необходимое количество молока и, постоянно помешивая венчиком, доведите соус до загустения, добавьте мускатный орех, тщательно перемешайте и снимите с огня.

Подготовьте форму для запекания. На дно налейте несколько ложек приготовленного соуса и равномерно распределите его по всей поверхности формы.

Затем выложите несколько листов лазаньи.

Следующим слоем выложите обжаренные грибы с курицей.

Сыр «Моцарелла» натрите на крупной терке. Поверх начинки из курицы и грибов выложите натертый сыр, а сверху добавьте несколько ложек соуса «Бешамель» и распределите по всей поверхности.

Снова выложите листы лазаньи, затем оставшуюся начинку, сыр и соус «Бешамель». Повторите слои, пока это будет возможно. Верхним слоем должны оказаться листы лазаньи. Смажьте соусом «Бешамель» и присыпьте сыром. Форму поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте блюдо до 30-35 минут. Готовую лазанью аккуратно извлеките из духовки немного остудите.

Лазанью с курицей и грибами в сливочном соусе подавайте на стол порционно, украсив свежей зеленью и овощами по желанию.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья с курицей и грибами в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Лазанья с грибами и сыром Лазанья мясная Лазанья с курицей и грибами Лазанья Лазанья с грибами Лазанья с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья с курицей и грибами в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья с курицей и грибами в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке