Лазанья с курицей, грибами и сыром

Name: Лазанья с курицей, грибами и сыром
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом лазаньи с курицей, грибами и сыром. Блюдо замечательно подойдет на любое праздничное застолье или для обычного семейного ужина. Лазанья получается достаточно сытный и ароматной. Блюдо не требует специальных навыков, и готовиться из доступных продуктов.

2208

Кухня

Итальянская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

17,1 гр.

Жиры

16,5 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

32,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1063.2 мкг

900 мкг

8.8

19.7

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.3

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

12.4

27.8

Витамин В4

663.1 мг

500 мг

9.9

22.1

Витамин В5

6 мг

5 мг

8.9

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

13.1

29.3

Витамин В9

100.4 мкг

400 мкг

1.9

4.2

Витамин В12

5.7 мкг

3 мкг

14.2

31.7

Витамин С

34.3 мкг

90 мкг

2.8

6.3

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

1.6

3.6

Витамин E

38.9 мг

15 мг

19.3

43.2

Биотин

43.1 мг

50 мг

6.4

14.4

Витамин К

18 мкг

120 мкг

1.1

2.5

Витамин РР

63.5 мг

20 мг

23.7

52.9

Калий

2147.8 мг

2500 мг

6.4

14.3

Кальций

3741.5 мг

1000 мг

27.9

62.4

Кремний

2 мг

30 мг

0.5

1.1

Магний

439.2 мг

400 мг

8.2

18.3

Натрий

3890.6 мг

1300 мг

22.3

49.9

Сера

2095.3 мг

500 мг

31.2

69.8

Фосфор

3149.1 мг

800 мг

29.3

65.6

Хлор

391.9 мг

2300 мг

1.3

2.8

Алюминий

1 мкг

30 мкг

0.2

0.6

Железо

14.1 мг

18 мг

5.9

13.1

Йод

20.9 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

50.8 мкг

10 мкг

37.9

84.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

8.3

18.6

Медь

797.5 мкг

1000 мкг

5.9

13.3

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

117.1 мкг

55 мкг

15.9

35.5

Фтор

661.4 мкг

4000 мкг

1.2

2.8

Хром

41.1 мкг

50 мкг

6.1

13.7

Цинк

16.8 мг

12 мг

10.4

23.3

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.3

Ванадий

45 мкг

20 мкг

16.8

37.5

Молибден

31.4 мкг

70 мкг

3.3

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лазанью с курицей, грибами и сыром легко! Первым делом приготовьте курицу. Куриное филе хорошо промойте под водой, а затем выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Немного посолите и доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Затем накройте крышкой, уменьшите огонь и варите куриное мясо приблизительно 10 минут.

Отварные грибы, у меня были отваренные и замороженные, выложите на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, обжарьте до полного испарения влаги.

Куриное мясо немного остудите, а затем нарежьте небольшими кубиками.

Нарезанную курицу добавиться к жареным грибам, затем влейте необходимое количество сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте под крышкой 5-7 минут.

Займитесь приготовлением соуса. В сотейник с толстым дном выложите необходимое количество сливочного масла и поставьте на медленный огонь. Когда сливочное масло растопится, добавьте пшеничную муку и постоянно помешивая, обжарьте несколько минут до изменения цвета. Затем тонкой струйкой введите молоко и, постоянно помешивая венчиком, доведите до загустения.

Подготовьте форму для запекания. Дно формы смажьте небольшим количеством сливочного масла, затем выложите несколько ложек приготовленного соуса «Бешамель». Распределите ровным слоем по всей поверхности формы.

Затем выложите листы лазаньи.

Смажьте небольшим количеством приготовленного соуса, равномерно распределив его по листам.

Затем равномерно распределиться начинку из курицы и грибов.

Твердый сыр натрите на крупной терке и слегка присыпьте начинку.

Затем выложите листы лазаньи.

Смажьте небольшим количеством соуса «Бешамель», равномерно распределив его.

Снова присыпьте небольшим количеством сыра. При необходимости повторите слои снова. Верхний слой должен быть из сыра. Форму с лазаньей поместите в предварительно разогретый духовой шкаф до 200 градусов. И запекайте блюдо примерно 35 минут.

Затем аккуратно извлеките лазанью из духового шкафа и немного остудите.

Лазанью с курицей, грибами и сыром подавайте на стол порционно, по желанию украсив свежей веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья с курицей, грибами и сыром

Быстрый фильтр

Лазанья с курицей Лазанья Лазанья с курицей и грибами Лазанья с грибами и сыром Лазанья мясная Лазанья с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья с курицей, грибами и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья с курицей, грибами и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке