Главная
➠ Закуски
➠ Закуска из баклажанов
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Квашеные баклажаны быстрого приготовления

Квашеные баклажаны быстрого приготовления

Name: Квашеные баклажаны быстрого приготовления
Prep time: 6 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D6H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

391

16 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Самые вкусные квашеные баклажаны быстрого приготовления – это незабываемое блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежные баклажаны, ароматный маринад и специи. Благодаря быстрому приготовлению, вы сможете насладиться этими квашеными баклажанами в самое ближайшее время. Обязательно попробуйте эту оригинальную закуску, и вы пожалеете, что не нашли этот рецепт гораздо раньше!

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 4

Калорийность 128 ккал 1407 ккал 352 ккал

Белки 1,0 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Жиры 11,0 гр. 120,9 гр. 30,2 гр.

Углеводы 6,2 гр. 68,3 гр. 17,1 гр.

Вода 72,3 гр. 794,9 гр. 198,7 гр.

Волокна 2,0 гр. 22,3 гр. 5,6 гр.

Квашеные баклажаны быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 - 3 зуб. Масло подсолнечное 6 ст.л. Уксус яблочный 6% 3 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	49.4 мкг	900 мкг	0.5	1.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.7	12.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.5	12.5
Витамин В4	61.4 мг	500 мг	1.1	3.1
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4.3	11.7
Витамин В6	2 мг	2 мг	8.9	24.5
Витамин В9	166.7 мкг	400 мкг	3.8	10.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	48.3 мкг	90 мкг	4.9	13.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	53.8 мг	15 мг	32.6	89.6
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	34.8 мкг	120 мкг	2.6	7.3
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	3.1	8.6
Калий	2611.1 мг	2500 мг	9.5	26.1
Кальций	383.3 мг	1000 мг	3.5	9.6
Кремний	235.8 мг	30 мг	71.5	196.5
Магний	283 мг	400 мг	6.4	17.7
Натрий	11671.4 мг	1300 мг	81.7	224.5
Сера	222.8 мг	500 мг	4.1	11.1
Фосфор	348 мг	800 мг	4	10.9
Хлор	18303 мг	2300 мг	72.4	198.9
Алюминий	6820 мкг	30 мкг	2068.5	5683.3
Железо	8.4 мг	18 мг	4.2	11.6
Йод	18.6 мкг	150 мкг	1.1	3.1
Кобальт	16.6 мкг	10 мкг	15.1	41.5
Литий	544 мкг	70 мкг	70.7	194.3
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	9.4	25.9
Медь	1233.9 мкг	1000 мкг	11.2	30.8
Никель	5.4 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	565 мкг	200 мкг	25.7	70.6
Селен	3.4 мкг	55 мкг	0.6	1.6
Фтор	135.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	7.1 мкг	50 мкг	1.3	3.6
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.4	6.7
Бор	950 мкг	1200 мкг	7.2	19.8
Ванадий	13.6 мкг	20 мкг	6.2	17
Молибден	113 мкг	70 мкг	14.7	40.4

Процесс приготовления

Промытые фиолетовые плоды погружаем в кастрюлю с кипящей водой и провариваем в течение 5 минут, выкладываем на тарелку и остужаем.

Снимаем шелуху с луковицы и режем головку тонкими полукольцами, высыпаем в пиалу.

Добавляем уксус, соль, сахарный песок и растительное масло – активно перемешиваем.

С баклажанов снимаем кожицу и нарезаем мякоть брусками среднего размера, смешиваем с луковым маринадом и отправляем в холодильную камеру на 6 часов для пропитки.

Аппетитную закуску дополняем основными блюдами и трапезничаем. Приятного аппетита!

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля