Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Куриный суп с лапшой и картофелем

Куриный суп с лапшой и картофелем

Name: Куриный суп с лапшой и картофелем
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

382

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Куриный суп с лапшой и картофелем просто готовится и получается легким, но сытным первым блюдом для семейного обеда. Лапша для супа либо замешивается на муке и яйце, либо берется готовая яичная, которая не разваривается, а бульон оставляет прозрачным. В этом рецепте готовим суп без зажарки, а части курицы для супа подходят любые.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 30 ккал 412 ккал 138 ккал

Белки 1,9 гр. 25,7 гр. 8,6 гр.

Жиры 0,8 гр. 10,4 гр. 3,5 гр.

Углеводы 3,8 гр. 52,5 гр. 17,5 гр.

Вода 91,9 гр. 1269,7 гр. 423,2 гр.

Волокна 0,4 гр. 5,3 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро 1 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лапша яичная 1 горсть Вода 1.2 л. Соль 1 по вкусу Зелень 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1679.7 мкг	900 мкг	13.5	62.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	3.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.9	4
Витамин В4	79.1 мг	500 мг	1.1	5.3
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	2	9.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.5	6.9
Витамин В9	22.2 мкг	400 мкг	0.4	1.9
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.2	1
Витамин С	22.8 мкг	90 мкг	1.8	8.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.4	2
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	102.2 мкг	120 мкг	6.2	28.4
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	2.4	10.8
Калий	466.1 мг	2500 мг	1.4	6.2
Кальций	137.8 мг	1000 мг	1	4.6
Кремний	17.5 мг	30 мг	4.2	19.4
Магний	83.7 мг	400 мг	1.5	7
Натрий	2426 мг	1300 мг	13.5	62.2
Сера	26.2 мг	500 мг	0.4	1.7
Фосфор	258.5 мг	800 мг	2.3	10.8
Хлор	3642.4 мг	2300 мг	11.5	52.8
Алюминий	248.9 мкг	30 мкг	60.1	276.5
Железо	2.4 мг	18 мг	1	4.4
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.2	0.8
Кобальт	2.7 мкг	10 мкг	1.9	8.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	2
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.9	8.7
Медь	238.8 мкг	1000 мкг	1.7	8
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	0.6	2.7
Селен	35.4 мкг	55 мкг	4.7	21.4
Фтор	1038.6 мкг	4000 мкг	1.9	8.7
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.3	1.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	1.5	6.8
Бор	140 мкг	1200 мкг	0.8	3.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	25.1	115.5
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	3.9	17.9

Процесс приготовления

Куриное бедро промыть, переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем огонь уменьшить, снять пенку с поверхности и поварить курицу в течение 30 минут. Сваренную курицу из бульона извлечь и добавить соль.

Картофель почистить, промыть и нарезать брусочками. Переложить картофель в бульон.

На мелкой терке измельчить морковь и также переложить в бульон. Поварить овощи в бульоне 15–20 минут.

Отваренное куриное мясо отделить от кости и нарезать небольшими кусочками, переложить в суп.

К сваренным овощам в бульон добавить горсть яичной лапши, перемешать, поварить еще 5 минут и огонь выключить.

Добавить к супу мелко нарезанную зелень.

Приготовленный куриный суп с лапшой и картофелем разлить по суповым тарелкам и подать к обеду. Приятного аппетита!

Куриные бедра

Куриный суп

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля