Куриный суп с перловкой и картошкой

Name: Куриный суп с перловкой и картошкой
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Куриный суп с перловкой и картошкой получается очень сытным, ярким по вкусу и аппетитным. Такой кулинарный вариант идеально подойдет для большого домашнего обеда. Приготовить наваристый и ароматный суп несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1503.2 мкг

900 мкг

9.6

33.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.6

9.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.5

8.8

Витамин В4

149.7 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

10.3

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

13.9

Витамин В9

69.5 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40.3 мкг

90 мкг

2.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.3 мг

15 мг

13.9

48.4

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

33.8 мкг

120 мкг

1.6

5.6

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

4.5

15.7

Калий

1399.4 мг

2500 мг

3.2

11.2

Кальций

254.4 мг

1000 мг

1.5

5.1

Кремний

22.5 мг

30 мг

4.3

Магний

300.8 мг

400 мг

4.3

Натрий

578.4 мг

1300 мг

2.6

8.9

Сера

171.1 мг

500 мг

6.8

Фосфор

584.8 мг

800 мг

4.2

14.6

Хлор

676.8 мг

2300 мг

1.7

5.9

Алюминий

552.9 мкг

30 мкг

105.9

368.6

Железо

8.3 мг

18 мг

2.7

9.2

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

0.8

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

3.4

11.8

Литий

10.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.4

18.6

Медь

818.5 мкг

1000 мкг

4.7

16.4

Никель

7 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

376.5 мкг

200 мкг

10.8

37.7

Селен

61.7 мкг

55 мкг

6.4

22.4

Фтор

1068.6 мкг

4000 мкг

1.5

5.3

Хром

3.7 мкг

50 мкг

0.4

1.5

Цинк

6 мг

12 мг

2.9

10.1

Бор

395 мкг

1200 мкг

1.9

6.6

Ванадий

71.7 мкг

20 мкг

20.6

71.7

Молибден

31.7 мкг

70 мкг

2.6

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предварительно перловую крупу заливаем водой комнатной температуры на 1 час. Далее продукт промываем под водой.

В кастрюлю с водой погружаем куриные части и варим после закипания 5 минут. В процессе обязательно убираем пенку.

В кастрюлю отправляем подготовленную перловую крупу. Варим на медленном огне под крышкой 30-40 минут.

Очищаем от шелухи репчатый лук и нарезаем его соломкой.

Морковку пропускаем через терку с крупными зубчиками.

Мелко рубим ножом промытый сельдерей.

Очищаем от кожуры картофель, моем его под водой и режем кубиком. Отправляем в наш бульон с перловой крупой.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда лук. Обжариваем до румянца.

К луку выкладываем тертую морковку и жарим продукты около трех минут.

Дополняем овощи кусочками сельдерея, посыпаем солью, перцем и розмарином.

Из бульона достаем курицу, остужаем ее и нарезаем небольшими кусочками.

Когда картофель в супе полностью размягчится, возвращаем в кастрюлю мясо и выкладываем обжаренные овощи. Провариваем еще 5 минут, дополняем солью по вкусу.

Куриный суп с перловкой и картошкой готов. Скорее пробуйте!

Оценить куриный суп с перловкой и картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные бедра Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриный суп с перловкой и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриный суп с перловкой и картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке