Куриные рулетики с начинкой в духовке

Куриные рулетики с начинкой в духовке готовить легко и быстро, а по вкусу получаются очень нежные, сочные и сливочные. Если хотите побаловать себя и близких вкусным блюдом, то этот рецепт наилучший вариант. Я подаю их с макаронами, картофельным пюре, гречкой или рисом, а также они великолепно сочетаются с овощными салатами. Берите на заметку мой рецепт и останетесь довольны!

Совет по приготовлению:

Удобно использовать пищевую пленку при отбивании мяса. Разложите кусочки филе на разделочную доску и накройте пищевой пленкой.

Куриные рулетики с начинкой в духовке

Автор рецепта:

2

0

37

0

Кухня

Мировая

Время готовки

55 мин.

Порции

5

Калорийность

304 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

27,3 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

55,6 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 45,8 гр.

гр.
ст.л.
для смазывания
зуб.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

474.1 мкг

900 мкг

23

10.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.3

1.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

11.4

5.2

Витамин В4

159 мг

500 мг

13.9

6.4

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

5.8

2.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

5.6

2.6

Витамин В9

34.4 мкг

400 мкг

3.8

1.7

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

28

12.8

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.7

0.3

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

4.7

2.2

Витамин E

5.4 мг

15 мг

15.6

7.2

Биотин

6.4 мг

50 мг

5.6

2.6

Витамин К

3.9 мкг

120 мкг

1.4

0.6

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

15.1

6.9

Калий

267.8 мг

2500 мг

4.7

2.1

Кальций

996 мг

1000 мг

43.5

19.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

61.3 мг

400 мг

6.7

3.1

Натрий

851.3 мг

1300 мг

28.6

13.1

Сера

260.8 мг

500 мг

22.8

10.4

Фосфор

573.2 мг

800 мг

31.3

14.3

Хлор

1250.2 мг

2300 мг

23.7

10.9

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.6 мг

18 мг

3.8

1.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

0

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

1.6

0.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

2.9

1.3

Медь

55.2 мкг

1000 мкг

2.4

1.1

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

15.1 мкг

55 мкг

12

5.5

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

3.5 мг

12 мг

12.9

5.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Куриные рулетики с начинкой в духовке
Куриную грудку очищаю от кости. Каждый кусочек филе нарезаю кусочками средней толщины.
2
Куриные рулетики с начинкой в духовке
Каждый кусочек отбиваю кухонным молоточком. С каждой стороны посыпаю солью и перцем по вкусу. На этом этапе можете добавить любые специи по вашему вкусу. Хорошо подойдут пряные травы, приправа для курицы и т.д.
3
Куриные рулетики с начинкой в духовке
В отдельной тарелке смешиваю сметану с пропущенным через пресс чесноком.
4
Куриные рулетики с начинкой в духовке
На мелкой терке натираю кусочек твердого сыра.
5
Куриные рулетики с начинкой в духовке
На каждую отбивную из куриного филе выкладываю чесночно-сметанную смесь. Равномерно распределяю. На край выкладываю немного сыра и заворачиваю мясо с начинкой в рулетик. Сыр для начинки используйте не весь, он еще пригодится для посыпки. Таким образом заворачиваю все кусочки филе с сыром и смесью сметаны и чеснока.
6
Куриные рулетики с начинкой в духовке
Форму для запекания смазываю растительным маслом. Перекладываю в нее рулетики и ставлю запекаться в горячую духовку на 30 минут при 190 градусах.
7
Куриные рулетики с начинкой в духовке
Достаю горячие рулетики, посыпаю оставшимся сыром и запекаю ещё 15 минут.
8
Куриные рулетики с начинкой в духовке
Куриные рулетики с начинкой в духовке готовы! Подавайте горячими с любимыми гарнирами, соусами и салатами. Они невероятно нежные и просто таят во рту. Кушайте с удовольствием.

Оценить куриные рулетики с начинкой в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 1 из 8

Куриную грудку очищаю от кости. Каждый кусочек филе нарезаю кусочками средней толщины.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 2 из 8

Каждый кусочек отбиваю кухонным молоточком. С каждой стороны посыпаю солью и перцем по вкусу. На этом этапе можете добавить любые специи по вашему вкусу. Хорошо подойдут пряные травы, приправа для курицы и т.д.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 3 из 8

В отдельной тарелке смешиваю сметану с пропущенным через пресс чесноком.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 4 из 8

На мелкой терке натираю кусочек твердого сыра.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 5 из 8

На каждую отбивную из куриного филе выкладываю чесночно-сметанную смесь. Равномерно распределяю. На край выкладываю немного сыра и заворачиваю мясо с начинкой в рулетик. Сыр для начинки используйте не весь, он еще пригодится для посыпки. Таким образом заворачиваю все кусочки филе с сыром и смесью сметаны и чеснока.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 6 из 8

Форму для запекания смазываю растительным маслом. Перекладываю в нее рулетики и ставлю запекаться в горячую духовку на 30 минут при 190 градусах.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 7 из 8

Достаю горячие рулетики, посыпаю оставшимся сыром и запекаю ещё 15 минут.
Куриные рулетики с начинкой в духовке

Шаг 8 из 8

Куриные рулетики с начинкой в духовке готовы! Подавайте горячими с любимыми гарнирами, соусами и салатами. Они невероятно нежные и просто таят во рту. Кушайте с удовольствием.

Сообщить об ошибке