Главная
➠ Вторые блюда
➠ Шашлык
➠ Куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале

Name: Куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

42759

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале вкусные и выглядят очень аппетитно! Из множества придуманных и проверенных опытом рецептов приготовления куриных крылышек наиболее необычный и яркий вкус придает им именно соус. В нем крылышки маринуются быстро, за 20–60 минут, и мясо всегда получается сочным, мягким и с приятным кисло-сладким привкусом. Специи к такому соусу добавляют по своему вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 215 ккал 2346 ккал 587 ккал

Белки 17,5 гр. 191,4 гр. 47,9 гр.

Жиры 14,7 гр. 160,2 гр. 40,0 гр.

Углеводы 2,7 гр. 29,1 гр. 7,3 гр.

Вода 54,7 гр. 597,3 гр. 149,3 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,4 гр. 0,4 гр.

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале

Ингредиенты

Введите значение

Куриные крылышки 1 кг Соевый соус 100 мл. Мёд 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Перец черный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу Чеснок 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	341.8 мкг	900 мкг	3.5	9.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.2	14.2
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	11.1	30.3
Витамин В4	568.3 мг	500 мг	10.4	28.4
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	11.3	30.8
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	15.8	43.2
Витамин В9	25.1 мкг	400 мкг	0.6	1.6
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	8.5	23.3
Витамин С	8.1 мкг	90 мкг	0.8	2.2
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.9	2.5
Витамин E	21.6 мг	15 мг	13.2	36
Биотин	114 мг	50 мг	20.9	57
Витамин К	38.4 мкг	120 мкг	2.9	8
Витамин РР	63.7 мг	20 мг	29.2	79.6
Калий	2730.5 мг	2500 мг	10	27.3
Кальций	235.9 мг	1000 мг	2.2	5.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	258 мг	400 мг	5.9	16.1
Натрий	3026.4 мг	1300 мг	21.3	58.2
Сера	11.1 мг	500 мг	0.2	0.6
Фосфор	1490.3 мг	800 мг	17.1	46.6
Хлор	3590.1 мг	2300 мг	14.3	39
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.3 мг	18 мг	5.8	15.7
Йод	1.5 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	1.7	4.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.1	11.2
Медь	723.9 мкг	1000 мкг	6.6	18.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	156.7 мкг	55 мкг	26.1	71.2
Фтор	178.8 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	15.1 мг	12 мг	11.5	31.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	2.4

Процесс приготовления

Готовить куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале легко! Подготовьте в нужном количестве все продукты для приготовления этого блюда. Крылышки очистите от остатков пера и хорошо промойте холодной водой.

Затем разрежьте крылышки на 2 части по суставам и фаланги крыльев выбросите, хотя можно запекать и с ними.

Кусочки крылышек сложите в глубокую посуду для маринования и посыпьте их черным перцем и солью, учитывая, что соевый соус содержит соль. Если хотите, то можете на этом этапе добавьте измельченный чеснок.

В отдельную чашку налейте соевый соус и его подогрейте. Затем в нагретый соус положите мед, налейте растительное масло и перемешайте, чтобы мед растворился. Этот маринад остудите, чтобы остался теплым.

Затем приготовленным медово-соевым маринадом залейте крылышки и все рукою хорошо перемешайте. Для маринования крылышек в этом маринаде достаточно 20 минут.

За это время в мангале разведите огонь.

Когда угли станут белого цвета и дадут хороший жар, можете приступать к готовке. Маринованные крылышки компактно уложите на решетку мангала и ее плотно закрепите. Поместите решетку на мангал и жарьте крылышки в течение 7–10 минут.

Затем решетку с крылышками переверните на другой бок и жарьте крылышки еще такое же время и до золотистой корочки.

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде, запеченные на мангале, готовы. Переложите их с решетки на большое блюдо.

Подайте крылышки к столу с любым салатом.

Решетку обязательно сразу чисто вымойте или замочите в воде, чтобы была чистая к следующему разу.

Курица

Маринад для крылышек барбекю

Куриные крылышки

Куриные крылышки на мангале

Шашлык

Маринад для куриных крылышек на мангале

Маринад для курицы на мангале на решетке

Куриные крылышки

Вкусных и удачных блюд!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля