Крем из сметаны для блинного торта

Name: Крем из сметаны для блинного торта
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В моей кулинарной книге имеется невероятное количество различных тортов и другой выпечки. Для того, чтобы выпечка была нежной и сочной, я часто использую для пропитки сметанный крем. Сегодня с большим удовольствием хочу поделиться кремом для блинного торта, который знаком нам с детства.

13304

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

238 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

19,5 гр.

Вода

60,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

6 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 80,0 гр.

Сметана 20% 400

гр.

Сахарная пудра 80

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

640 мкг

900 мкг

14.8

11.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.7

1.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.1

4.1

Витамин В4

190.4 мг

500 мг

7.9

6.3

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.5

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

1.6

1.3

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

12.5

Витамин С

1.2 мкг

90 мкг

0.3

0.2

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.8

0.7

Витамин E

1.6 мг

15 мг

2.2

1.8

Биотин

16 мг

50 мг

6.7

5.3

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

2.5

Калий

438.4 мг

2500 мг

3.7

2.9

Кальций

345.6 мг

1000 мг

7.2

5.8

Кремний

30 мг

Магний

32 мг

400 мг

1.7

1.3

Натрий

140.8 мг

1300 мг

2.3

1.8

Сера

100 мг

500 мг

4.2

3.3

Фосфор

240 мг

800 мг

6.3

Хлор

288 мг

2300 мг

2.6

2.1

Алюминий

200 мкг

30 мкг

138.9

111.1

Железо

1 мг

18 мг

1.2

Йод

36 мкг

150 мкг

Кобальт

1.2 мкг

10 мкг

2.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

Медь

84 мкг

1000 мкг

1.8

1.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.6

0.5

Фтор

68 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

8 мкг

50 мкг

3.3

2.7

Цинк

1 мг

12 мг

1.8

1.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

20 мкг

70 мкг

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить крем из сметаны для блинного торта? Первым делом возьмите необходимое количество охлажденной жирной сметаны хорошего качества. Выложите ее в глубокую емкость.

А затем добавьте необходимое количество сахарной пудры. Количество сахарной пудры регулируйте самостоятельно в зависимости от того, какой сладости хотите получить десерт.

Воспользовавшись силиконовой лопаткой, хорошенько перемешайте крем до однородной консистенции.

После чего вооружитесь миксером и на средних оборотах взбейте крем до пышной консистенции. После чего крем поместите в холодильник приблизительно на 30 минут для того, чтобы он хорошо охладился и стабилизировался.

Охлажденный крем используйте для того, чтобы прослоить блинный торт. Затем торт поместите в холодильник еще на 20 минут для того, чтобы он достаточно пропитался, а затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить крем из сметаны для блинного торта

Быстрый фильтр

Сметанный крем из 20% сметаны для торта Крем для торта Сметанный крем с сахарной пудрой для торта Сметанный крем для торта Крем для морковного торта Торты Густой сметанный крем для торта Крем для блинного торта

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крем из сметаны для блинного торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крем из сметаны для блинного торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке