Крем из молока, какао-порошка и масла для торта

Name: Крем из молока, какао-порошка и масла для торта
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Крем из молока, какао-порошка и масла для торта приготовить несложно. Такой крем очень хорошо пропитывает коржи и густоту его можете регулировать количеством молока. Шоколадный крем является вариантом обычного заварного крема.

18233

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

28,3 гр.

Вода

48,9 гр.

Волокна

3,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

593 мкг

900 мкг

6.9

6.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

2.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.6

7.3

Витамин В4

144 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

7.2

6.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.8

Витамин В9

83.6 мкг

400 мкг

2.2

2.1

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

7.7

7.3

Витамин С

1 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

6.3 мкг

10 мкг

6.6

6.3

Витамин E

2.4 мг

15 мг

1.6

Биотин

17 мг

50 мг

3.6

3.4

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

5.3

5.1

Калий

2321 мг

2500 мг

9.7

9.3

Кальций

747 мг

1000 мг

7.8

7.5

Кремний

2 мг

30 мг

0.7

Магний

483.5 мг

400 мг

12.7

12.1

Натрий

231.7 мг

1300 мг

1.9

1.8

Сера

268 мг

500 мг

5.6

5.4

Фосфор

1195.5 мг

800 мг

15.6

14.9

Хлор

588 мг

2300 мг

2.7

2.6

Алюминий

250 мкг

30 мкг

87.3

83.3

Железо

23.9 мг

18 мг

13.9

13.3

Йод

45.8 мкг

150 мкг

3.2

3.1

Кобальт

4.8 мкг

10 мкг

4.8

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

25.8

24.6

Медь

4661 мкг

1000 мкг

48.8

46.6

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

21.5 мкг

55 мкг

4.1

3.9

Фтор

356 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

11.1 мкг

50 мкг

2.3

2.2

Цинк

9.6 мг

12 мг

8.4

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.2

Ванадий

45 мкг

20 мкг

23.6

22.5

Молибден

87.3 мкг

70 мкг

13.1

12.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить крем из молока, какао-порошка и масла для торта просто! В кастрюлю с толстым дном насыпьте указанное в рецепте количество муки, сахара и порошка какао. Ложкой или венчиком эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Затем в эту сухую смесь налейте молоко. Его желательно немного подогреть, тогда какао равномерно размешается.

Молоко с сухой смесью перемешайте до однородного состояния.

Кастрюлю со смесью поместите на минимальный огонь и нагревайте до кипения. Крем постоянно перемешивайте, это важное условие процесса приготовления. В теплую смесь всыпьте ложечку растворимого кофе.