Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

Name: Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Американская

1209

16 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой – это важнейшая составляющая десерта. Крем должен быть плотным и воздушным, а вкус у него умеренно сладкий с легкими солоноватыми нотками. В работе крем также хорошо себя проявляет, он стабилен и не растекается.

Кухня Американская

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 282 ккал 848 ккал 848 ккал

Белки 7,3 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Жиры 12,9 гр. 38,7 гр. 38,7 гр.

Углеводы 34,2 гр. 103,0 гр. 103,0 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

Ингредиенты

Введите значение

Сахарная пудра 100 гр. Сливки 33% 200 мл. Сыр творожный 200 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23.8 мкг	900 мкг	0.9	2.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.8	5.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	9.4	28.3
Витамин В4	93.4 мг	500 мг	6.2	18.7
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	2.8	8.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	6.3	19.1
Витамин В9	80.3 мкг	400 мкг	6.7	20.1
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	29.2	88
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.4	1.2
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	15.2 мг	50 мг	10.1	30.4
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	7.7 мг	20 мг	12.7	38.3
Калий	166.3 мг	2500 мг	2.2	6.7
Кальций	249 мг	1000 мг	8.3	24.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	48.8 мг	400 мг	4.1	12.2
Натрий	73 мг	1300 мг	1.9	5.6
Сера	400 мг	500 мг	26.6	80
Фосфор	365.4 мг	800 мг	15.2	45.7
Хлор	230 мг	2300 мг	3.3	10
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	1.7
Железо	0.9 мг	18 мг	1.7	5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	4 мкг	10 мкг	13.3	40
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.8
Медь	120.6 мкг	1000 мкг	4	12.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60 мкг	55 мкг	36.2	109.1
Фтор	64 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.7 мг	12 мг	2	6.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.4 мкг	70 мкг	7.3	22

Процесс приготовления

Чтобы крем получился идеальным сливки должны быть охлажденными, а вот сливочный сыр должен немного полежать при комнатной температуре, тогда он будет лучше вмешиваться в крем не оставляя комков.

В миску выложите творожный сыр и всыпьте сахарную пудру. По своему вкусу вы можете уменьшить количество пудры. Взбейте эти продукты миксером до их объединения.

Сливки необходимо взбить отдельно. Влейте их в глубокую миску или другую подходящую емкость. Начинайте взбивать на небольших оборотах, постепенно увеличивайте их до максимальных и добейтесь образования пышной и плотной массы.

Далее к сливкам выложите взбитый с сахарной пудрой творожный сыр. Мы используем классическое соотношение сливок к сыру 1 к 1, но здесь можно экспериментировать и вычислить свою идеальную формулу вкусного крема.

Взбейте массу миксером до однородной консистенции.

Идеальный крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой готов. Если не собираетесь использовать крем сразу, то поместите его на хранение в холодильник. Приятного аппетита!

Крем для торта

Крем для торта из сливок

Творожный крем для торта

Крем для торта из сливок и сахарной пудры

Крем из творожного сыра для торта

Сливочно-сырный крем для торта

Творожно-сливочный крем для торта

Сливочный крем для торта

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля