Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

Name: Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой – это важнейшая составляющая десерта. Крем должен быть плотным и воздушным, а вкус у него умеренно сладкий с легкими солоноватыми нотками. В работе крем также хорошо себя проявляет, он стабилен и не растекается.

2796

Кухня

Американская

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

282 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

34,2 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23.8 мкг

900 мкг

0.9

2.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.8

5.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

9.4

28.3

Витамин В4

93.4 мг

500 мг

6.2

18.7

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

2.8

8.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.3

19.1

Витамин В9

80.3 мкг

400 мкг

6.7

20.1

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

29.2

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.2

0.5

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.4

1.2

Витамин E

0 мг

15 мг

Биотин

15.2 мг

50 мг

10.1

30.4

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

12.7

38.3

Калий

166.3 мг

2500 мг

2.2

6.7

Кальций

249 мг

1000 мг

8.3

24.9

Кремний

30 мг

Магний

48.8 мг

400 мг

4.1

12.2

Натрий

73 мг

1300 мг

1.9

5.6

Сера

400 мг

500 мг

26.6

Фосфор

365.4 мг

800 мг

15.2

45.7

Хлор

230 мг

2300 мг

3.3

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.6

1.7

Железо

0.9 мг

18 мг

1.7

Йод

150 мкг

Кобальт

4 мкг

10 мкг

13.3

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

0.8

Медь

120.6 мкг

1000 мкг

12.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

60 мкг

55 мкг

36.2

109.1

Фтор

64 мкг

4000 мкг

0.5

1.6

Хром

50 мкг

Цинк

0.7 мг

12 мг

6.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.4 мкг

70 мкг

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы крем получился идеальным сливки должны быть охлажденными, а вот сливочный сыр должен немного полежать при комнатной температуре, тогда он будет лучше вмешиваться в крем не оставляя комков.

В миску выложите творожный сыр и всыпьте сахарную пудру. По своему вкусу вы можете уменьшить количество пудры. Взбейте эти продукты миксером до их объединения.

Сливки необходимо взбить отдельно. Влейте их в глубокую миску или другую подходящую емкость. Начинайте взбивать на небольших оборотах, постепенно увеличивайте их до максимальных и добейтесь образования пышной и плотной массы.

Далее к сливкам выложите взбитый с сахарной пудрой творожный сыр. Мы используем классическое соотношение сливок к сыру 1 к 1, но здесь можно экспериментировать и вычислить свою идеальную формулу вкусного крема.

Взбейте массу миксером до однородной консистенции.

Идеальный крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой готов. Если не собираетесь использовать крем сразу, то поместите его на хранение в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

Быстрый фильтр

Крем для торта из сливок и сахарной пудры Крем чиз для торта Творожный крем для торта Крем для торта Крем из творожного сыра и сливок для торта Творожно-сливочный крем для бисквитного торта Творожный крем без сливок для торта Творожно-сливочный крем для торта Сливочно-сырный крем для торта Творожный крем для бисквитного торта Крем для торта из сливок Торты Сливочный крем для торта Крем из творожного сыра для торта Творожный крем на сливках для торта Крем для морковного торта

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крем для торта «Красный бархат» с творожным сыром, сливками и сахарной пудрой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке