Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из желтой алычи на зиму

Компот из желтой алычи на зиму

Name: Компот из желтой алычи на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

10638

50 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Компот из желтой алычи на зиму вряд ли может оставить равнодушными любителей напитков с приятной кислинкой. Для его приготовления вам потребуется лишь сама ягода, сахар, питьевая вода и немного времени. Кстати, в процессе подготовки алычи для такого компота вам не понадобится удалять из ягоды косточки, ведь в противном случае у нас получится не компот, а настоящее пюре.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 85 ккал 1567 ккал 1567 ккал

Белки 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 21,1 гр. 389,5 гр. 389,5 гр.

Вода 54,1 гр. 1000,0 гр. 1000,0 гр.

Волокна 0,5 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Желтая алыча 500 гр. Сахар-песок 350 гр. Вода питьевая 0.5 - 0.7 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	135 мкг	900 мкг	0.8	15
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	8.3
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	65 мкг	90 мкг	3.9	72.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.5	10
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	0.7	12.5
Калий	950.5 мг	2500 мг	2.1	38
Кальций	175.5 мг	1000 мг	0.9	17.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	10 мг	400 мг	0.1	2.5
Натрий	128.5 мг	1300 мг	0.5	9.9
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	125 мг	800 мг	0.8	15.6
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.6 мг	18 мг	3.2	58.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0	2 мкг	0	0
Медь	100 мкг	1000 мкг	0.5	10
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	712 мкг	4000 мкг	1	17.8
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0	0.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Готовить компот из желтой алычи на зиму легко! Хорошенько промываем алычу, удаляя из каждого плода хвостики. Затем чистые ягоды выкладываем на дуршлаг.

Произведем стерилизацию банок и крышек. Это можно сделать при помощи обычного пара либо микроволновой печи, включив режим «Тушение». Стоит отметить, что в данном случае банки стерилизовать совсем не обязательно, поскольку алыча содержит большое количество кислоты и как следствие заготовки из такой ягоды прекрасно себя ведут во время хранения. Поэтому вместо серьезной стерилизации можно всего лишь тщательно вымыть банки пищевой содой, а затем прополоснуть их.

Выкладываем алычу на дно банки. Банку ягодой нужно заполнять на треть.

Заливаем ягоды кипяченой водой с сахаром.

Спустя десять минут слейте воду в кастрюлю и вскипятите ее. Затем этот сироп снова вылейте в банку. Затем через десять минут снова вылейте сироп в кастрюлю, вскипятите , после чего опять слейте в банку.

Осталось закатать банки крышками и отправить наши компоты на хранения после их полного остывания.

Компот из алычи

Компот из алычи на 3-х литровую банку

Компот из алычи на зиму

Компоты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля