Компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 270 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D4H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Отличным тандемом для компота-ассорти будут вишня и смородина, и вкусовой баланс этого напитка многие признают идеальным. Для компота важно выбрать качественные ягоды и не перезрелые, иначе из них получится каша. Вишню выбирают (если есть возможность выбора) плотную и крупную, а смородину берут любого цвета. Готовим компот методом двойной заливки и перерывом в 4 часа, для настаивания..

Компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму

3870

Кухня

Мировая

Время готовки

270 мин. PT270M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

15,1 гр.

Вода

83,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

49.5 мкг

900 мкг

0.4

1.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

1.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

1.8

Витамин В4

22.9 мг

500 мг

0.3

1.5

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.3

1.8

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.7

3.8

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

77.5 мкг

90 мкг

5.6

28.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.5

2.3

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.7

Витамин К

16.3 мкг

120 мкг

0.9

4.5

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

0.5

2.6

Калий

916 мг

2500 мг

2.4

12.2

Кальций

179.5 мг

1000 мг

1.2

Кремний

102.5 мг

30 мг

113.9

Магний

84 мг

400 мг

1.4

Натрий

63 мг

1300 мг

0.3

1.6

Сера

39 мг

500 мг

0.5

2.6

Фосфор

98 мг

800 мг

0.8

4.1

Хлор

34 мг

2300 мг

0.1

0.5

Алюминий

257.5 мкг

30 мкг

55.4

286.1

Железо

2.4 мг

18 мг

0.8

4.4

Йод

5 мкг

150 мкг

0.2

1.1

Кобальт

2.5 мкг

10 мкг

1.6

8.3

Литий

7.5 мкг

70 мкг

0.7

3.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.3

6.7

Медь

363 мкг

1000 мкг

2.3

12.1

Никель

37.5 мкг

200 мкг

1.2

6.3

Рубидий

192.5 мкг

200 мкг

6.2

32.1

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

1032.5 мкг

4000 мкг

1.7

8.6

Хром

17.5 мкг

50 мкг

2.3

11.7

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.3

1.7

Бор

312.5 мкг

1200 мкг

1.7

8.7

Ванадий

62.5 мкг

20 мкг

20.2

104.2

Молибден

23.5 мкг

70 мкг

2.2

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму. Свежесобранные ягоды смородины аккуратно отделите от веточек и на дуршлаге промойте под проточной водой.

Вишню переберите, удалите поврежденные ягоды и плодоножки. Затем ее также хорошо промойте и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости.

Банки для компота заранее хорошо промойте с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом. В подготовленные банки переложите чистую вишню.

Поверх вишни насыпьте ягоды белой смородины. Пропорцию вишни и смородины можете изменить по своему вкусу.

В отдельной кастрюле закипятите рассчитанную на количество банок чистую питьевую воду. Затем кипятком залейте ягоды в банках и прикройте их прокипяченными крышками. Оставьте компот для настаивания на 3–4 часа.

По истечении этого времени, воду из банок через специальную крышку, перелейте обратно в кастрюлю.

Затем в воде растворите нужное количество сахарного песка и сварите сироп. Его прокипятите на небольшом огне 3–4 минуты.

Кипящим сиропом залейте ягоды в банках и сразу закатайте. Проверьте герметичность закатки.

Затем поставьте их на крышки на ночь и накройте махровым полотенцем. Компот из вишни и смородины готов. Его можете перенести в прохладное место хранения своих консерваций.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компот из вишни на зиму Компот из вишни на 3-х литровую банку на зиму Вишня на зиму Компот из вишни и смородины на зиму Компот из смородины Компоты Компот из вишни Компот из вишни и смородины на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из вишни и смородины на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке