Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из резаных яблок на зиму

Компот из резаных яблок на зиму

Name: Компот из резаных яблок на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

463

47 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Компот из резаных яблок на зиму – это классика домашней консервации, и одна из самых вкусных заготовок на зиму. Яблоки лучше выбирать поздних сортов плотные с насыщенным вкусом. Закатывать яблочный компот можно в банках разного объема.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 169 ккал 874 ккал 219 ккал

Белки 0,5 гр. 2,5 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.

Углеводы 40,5 гр. 209,5 гр. 52,4 гр.

Вода 52,1 гр. 269,1 гр. 67,3 гр.

Волокна 1,1 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 300 гр. Сахар-песок 180 гр. Базилик свежий 1 ветка Вода 700 мл. Мята свежая 3 листа

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	94.8 мкг	900 мкг	2	2.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.5	1.9
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.2	1.6
Витамин В4	11.5 мг	500 мг	0.4	0.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.1	1.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.9	3.7
Витамин В9	39.7 мкг	400 мкг	1.9	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35.3 мкг	90 мкг	7.6	9.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.9	1.1
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	52.2 мкг	120 мкг	8.4	10.9
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	1.5	1.9
Калий	986.4 мг	2500 мг	7.6	9.9
Кальций	122.7 мг	1000 мг	2.4	3.1
Кремний	6 мг	30 мг	3.9	5
Магний	49.8 мг	400 мг	2.4	3.1
Натрий	87.7 мг	1300 мг	1.3	1.7
Сера	26.7 мг	500 мг	1	1.3
Фосфор	54.2 мг	800 мг	1.3	1.7
Хлор	6 мг	2300 мг	0.1	0.1
Алюминий	330 мкг	30 мкг	212.8	275
Железо	10.1 мг	18 мг	10.9	14
Йод	6 мкг	150 мкг	0.8	1
Кобальт	3 мкг	10 мкг	5.8	7.5
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.7	0.9
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	4.1	5.3
Медь	390 мкг	1000 мкг	7.5	9.8
Никель	51 мкг	200 мкг	4.9	6.4
Рубидий	189 мкг	200 мкг	18.3	23.6
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.3	0.4
Фтор	25 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	12 мкг	50 мкг	4.6	6
Цинк	0.7 мг	12 мг	1.2	1.5
Бор	735 мкг	1200 мкг	11.8	15.3
Ванадий	12 мкг	20 мкг	11.6	15
Молибден	18 мкг	70 мкг	5	6.4

Процесс приготовления

Помойте яблоки и зелень. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину с семечками.

Затем половинки разрежьте на более мелкие дольки.

Банку для консервации компота хорошо вымойте с использованием чистящего средства или пищевой соды. После простерилизуйте ее любым удобным способом. Выложите в емкость яблочные дольки, базилик и мяту.

В чайнике или кастрюле закипятите воду и залейте ею банку с яблоками до самого верха. Оставьте заготовку на 15 минут.

Через 15 минут слейте воду из банки в кастрюлю и снова доведите ее до кипения. Повторно залейте яблоки и оставьте их еще на 15 минут под крышкой.

Снова слейте воду из банки в кастрюлю, всыпьте сахар и проварите сироп пару минут.

После третьей заливки плотно закройте банку с яблочным компотом. Укутайте закатку на сутки в теплое одеяло и оставьте в таком положении на сутки. После этого закатку с компотом перенесите на хранение в подходящее место. Приятного аппетита!

Компот из яблок на 3-х литровую банку

Компоты

Компот из яблок на зиму

Компот из яблок без стерилизации на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля