Компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Если вы в сезон ягод заготовили черную смородину на зиму в виде джема, варенья или желе, а ягода осталась, приготовьте из нее вкусный и полезный напиток – черносмородиновый компот с лимоном. Готовят его в 3-литровых банках и с небольшим количеством смородины, ведь должен быть просто ароматный напиток с приятными цитрусовыми нотками. Такой компот нередко дополняют мятой, мелиссой и пряностями, но это по вкусу.

Компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму

3081

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

90 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

21,7 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

61.8 мкг

900 мкг

0.4

2.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

2.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

2.8

Витамин В4

45.8 мг

500 мг

0.5

3.1

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.4

8.1

Витамин В9

20.7 мкг

400 мкг

0.3

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

732 мкг

90 мкг

46.7

271.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.6 мг

15 мг

5.7

Биотин

8.6 мг

50 мг

5.8

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

1.5 мг

20 мг

0.4

2.5

Калий

1319.4 мг

2500 мг

17.6

Кальций

197.1 мг

1000 мг

1.1

6.6

Кремний

219.8 мг

30 мг

42.1

244.3

Магний

125.2 мг

400 мг

1.8

10.4

Натрий

131 мг

1300 мг

0.6

3.4

Сера

20.2 мг

500 мг

0.2

1.3

Фосфор

125.4 мг

800 мг

0.9

5.2

Хлор

65.9 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

2034.8 мкг

30 мкг

389.8

2260.9

Железо

5.9 мг

18 мг

1.9

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.1

0.8

Кобальт

14.7 мкг

10 мкг

8.4

Литий

6.3 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.9

11.3

Медь

546 мкг

1000 мкг

3.1

18.2

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

44 мкг

200 мкг

1.3

7.3

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.4

2.5

Фтор

1064.2 мкг

4000 мкг

1.5

8.9

Хром

2.9 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.2

1.4

Бор

250.5 мкг

1200 мкг

1.2

Ванадий

15.6 мкг

20 мкг

4.5

Молибден

102.7 мкг

70 мкг

8.4

48.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму. Сначала отмерьте нужное количество ингредиентов для приготовления напитка и в кастрюле сразу поставьте кипятить чистую питьевую воду.

Ягодки смородины аккуратно отделите от крупных веточек, а мелкие можете не удалять. Затем смородину хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

3-литровую банку помойте с пищевой содой. Стерилизовать ее не надо. В чистую банку пересыпьте подготовленную смородину.

Лимон промойте со щеточкой и половинку его нарежьте вместе с цедрой тонкими кружочками.

Лимонные кружки положите в банку поверх смородины.

Закипевшей к этому времени водой осторожно, чтобы не лопнула банка, залейте смородину с лимоном в банке. Затем банку прикройте крышкой и оставьте на 10 минут для бланшировки и частичной стерилизации ягод.

По истечении этого времени ягодный настой из банки перелейте через специальную крышку в ту же кастрюлю, насыпьте нужное количество сахара, перемешайте и поварите сироп 3–5 минут от начала кипения.

Кипящим сиропом повторно залейте смородину с лимоном и банку сразу плотно закупорьте. Проверьте герметичность закатки. Затем банку поставьте на крышку и накройте махровым полотенцем на 10–12 часов, чтобы компот под полотенцем полностью остыл.

Вкусный и ароматный черносмородиновый компот с лимоном готов. Его хранить можно и в обычных домашних условиях, только в темном месте.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компот из черной смородины на зиму Компот из смородины Компоты Черная смородина на зиму Компот из черной смородины на 3-х литровую банку на зиму Компот из черной смородины Компот из черной смородины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму Компот из смородины на 3-х литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из черной смородины с лимоном на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке