Компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму

Name: Компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Черешня созревает рано и сезон ее короткий, поэтому заготовить ее на зиму в виде компота надо быстро, особенно когда урожай этой ягоды хороший. Компот закатывают чаще всего в 3-литровых банках как самой удобной емкости и ингредиенты во многих рецептах рассчитаны именно на такую тару. Готовят компот из зрелых плодов темного цвета, так как вкус их более насыщен. Рецепт простой и быстрый, так как косточки не удаляются и стерилизация не нужна, только важно, чтобы черешня была свежесобранная.

Компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму

7532

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,9 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

250 мкг

900 мкг

1.3

9.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

2.2

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

1.9

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.6

4.1

Витамин В5

2 мг

5 мг

1.8

13.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.1

8.2

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.5

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

7.6

55.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

0.9

6.7

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

2.7

Витамин К

21 мкг

120 мкг

0.8

5.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.1

8.3

Калий

2336 мг

2500 мг

4.2

31.1

Кальций

381 мг

1000 мг

1.7

12.7

Кремний

130 мг

30 мг

19.7

144.4

Магний

250 мг

400 мг

2.8

20.8

Натрий

141 мг

1300 мг

0.5

3.6

Сера

116 мг

500 мг

1.1

7.7

Фосфор

280 мг

800 мг

1.6

11.7

Хлор

94 мг

2300 мг

0.2

1.4

Алюминий

43 мкг

30 мкг

6.5

47.8

Железо

18.6 мг

18 мг

4.7

34.5

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

4.4

Кобальт

10 мкг

4.5

33.3

Литий

30 мкг

70 мкг

1.9

14.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.6

11.9

Медь

606 мкг

1000 мкг

2.8

20.2

Никель

150 мкг

200 мкг

3.4

Рубидий

770 мкг

200 мкг

17.5

128.3

Селен

18 мкг

55 мкг

1.5

10.9

Фтор

1020 мкг

4000 мкг

1.2

8.5

Хром

70 мкг

50 мкг

6.4

46.7

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.3

1.9

Бор

1250 мкг

1200 мкг

4.7

34.7

Ванадий

250 мкг

20 мкг

56.8

416.7

Молибден

116 мкг

70 мкг

7.5

55.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму легко! Перед заготовкой черешневого компота сначала подготовьте банки соответственно количеству вашей черешни. Промойте их с пищевой содой и простерилизуйте в духовке. Металлические крышки прокипятите в течение нескольких минут.

Тщательно переберите черешню и откиньте поврежденные плоды, иначе компот испортится. У черешни аккуратно, чтобы не повредить мякоть, удалите плодоножки и затем ее промойте или под проточной водой, или в большом тазу, сменив воду несколько раз. Затем черешню откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.

Чистую черешню уложите в подготовленные банки, заполняя их на треть объема, что является оптимальным вариантом для компота.

В каждую банку насыпьте по стакану сахарного песка.

В большой кастрюле закипятите чистую питьевую воду с расчетом на количество банок, и учитывая, что на одну банку нужно 2,5–2,7 л воды. Затем осторожно, чтобы банки не лопнули, кипятком залейте черешню в банках до самого верха горлышка.

Банки сразу герметично закупорьте крышками.

Затем поставьте их на крышки, проверив надежность закатки. Банки с черешневым компотом хорошо укутайте любым толстым покрывалом и оставьте на ночь до полного остывания.

Компот из черешни с косточкой готов. Ее (банку) обязательно подпишите и перенесите на хранение в темное место, ведь хранить такой компот больше года нежелательно.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму

Быстрый фильтр

Черешня на зиму Компот из черешни Компот из черешни на зиму Компоты Компот из черешни с косточками на зиму Компот из черешни на 3-х литровую банку на зиму Компот из черешни с косточками в 3 литровую банку на зиму Компот из черешни без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из черешни с косточками в 3-литровых банках на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке