Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черешни с косточками с лимонной кислотой на зиму

Компот из черешни с косточками с лимонной кислотой на зиму

Name: Компот из черешни с косточками с лимонной кислотой на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

10040

18 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Для того чтобы компот из черешни хранился всю зиму и даже больше, необходимо соблюсти несколько простых правил, тогда банки точно не «взорвутся» и вы сможете порадовать себя витаминным напитком.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 1

Калорийность 189 ккал 477 ккал 477 ккал

Белки 0,7 гр. 1,7 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Углеводы 46,0 гр. 116,0 гр. 116,0 гр.

Вода 52,0 гр. 130,9 гр. 130,9 гр.

Волокна 0,7 гр. 1,7 гр. 1,7 гр.

Компот из черешни с косточками с лимонной кислотой на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 150 гр. Сахар-песок 100 гр. Вода 850 мл. Лимонная кислота 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37.5 мкг	900 мкг	1.7	4.2
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.4	1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.3	0.8
Витамин В4	9.2 мг	500 мг	0.7	1.8
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	2.4	6
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1.5	3.7
Витамин В9	6.1 мкг	400 мкг	0.6	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	22.8 мкг	90 мкг	10.1	25.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	1.2	3
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.5	1.2
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	1	2.6
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	1.5	3.8
Калий	353.4 мг	2500 мг	5.6	14.1
Кальций	52.6 мг	1000 мг	2.1	5.3
Кремний	19.5 мг	30 мг	25.8	65
Магний	36.1 мг	400 мг	3.6	9
Натрий	20.5 мг	1300 мг	0.6	1.6
Сера	15.9 мг	500 мг	1.3	3.2
Фосфор	42.1 мг	800 мг	2.1	5.3
Хлор	12 мг	2300 мг	0.2	0.5
Алюминий	6.5 мкг	30 мкг	8.5	21.5
Железо	3 мг	18 мг	6.6	16.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.8	2
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	6	15
Литий	4.5 мкг	70 мкг	2.6	6.4
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	2.1	5.3
Медь	90 мкг	1000 мкг	3.6	9
Никель	22.5 мкг	200 мкг	4.5	11.3
Рубидий	115.5 мкг	200 мкг	22.9	57.8
Селен	2.7 мкг	55 мкг	1.9	4.9
Фтор	4 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	10.5 мкг	50 мкг	8.3	21
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.3	0.9
Бор	187.5 мкг	1200 мкг	6.2	15.6
Ванадий	37.5 мкг	20 мкг	74.4	187.5
Молибден	15 мкг	70 мкг	8.5	21.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из черешни с косточками с лимонной кислотой на зиму? Для закатки компота можно выбирать черешню любого сорта. Или смешать их, тогда получится очень интересный по внешнему виду и вкусу напиток. Плоды черешни нужно хорошенько промыть и избавить от плодоножек. Если попадутся испорченные плоды, их лучше выбросить.

Пока с плодов черешни стекает лишняя влага, подготавливаем тару. После обработки содой и тщательной промывки банку нужно подвергнуть термообработке, а крышку прокипятить около пяти минут.

Когда черешня обсохнет, выкладываем ее на дно банки. Затем перемещаем в кастрюлю, дно которой заранее устилаем полотенцем. Заливаем горячую воду в кастрюлю, чтобы она доставала до «плечиков» банки.

В отдельную емкость заливаем воду для компота. Когда она закипит, засыпаем необходимое количество сахара и перемешиваем жидкость пару минут, чтобы сахар растворился. Всыпаем лимонную кислоту и заливаем сиропом черешню.

Сразу же накрываем тару крышкой. Стерилизуем компот 20 минут. По истечении этого времени, закатываем банку и переворачиваем. Если емкость не подтекает, укутываем ее и оставляем на время, чтобы остыла.

Черешня на зиму

Компот из черешни на 1 литровую банку на зиму

Компот из черешни на 3-х литровую банку на зиму

Компот из черешни на 2-х литровую банку на зиму

Компоты

Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму

Компот из черешни с косточками в 3 литровую банку на зиму

Компот из черешни на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *