Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из целых яблок на 3 литровую банку на зиму

Компот из целых яблок на 3 литровую банку на зиму

Name: Компот из целых яблок на 3 литровую банку на зиму
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 15
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 1 кг; Вода 2 л.; Сахар-песок 350 гр.; Корица 0,5 ч.л.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.

107

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из целых яблок на 3-х литровую банку на зиму – это древний народный рецепт, который приобретает особую популярность в холодное время года. Яблоки в данном напитке остаются целыми и сочными, насыщаясь ароматным сиропом и приобретая неповторимый вкус. Особенно изысканно этот напиток сочетается с нежным кремом или легкими взбитыми сливками.

Кухня Мировая

Время готовки 12 мин.

Порции 15

Калорийность 80 ккал 1884 ккал 126 ккал

Белки 0,2 гр. 4,2 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,3 гр.

Углеводы 19,1 гр. 450,4 гр. 30,0 гр.

Вода 78,9 гр. 1863,6 гр. 124,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 22,3 гр. 1,5 гр.

Елена Туровская (272 рец.)

Компот из целых яблок на 3 литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 1 кг Вода 2 л. Сахар-песок 350 гр. Корица 0,5 ч.л. Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовьте яблоки. Сначала положите их в холодную воду на пять минут, затем слейте воду, ополосните и оторвите хвостики. По желанию можно удалить серединки с косточками. Подсушите обработанные фрукты.

Вымойте банку с содой, прополощите и оставьте обсохнуть, расположив донышком вверх на бумажном полотенце. Простерилизуйте крышку любым способом.

Затем поместите яблоки в банку и поставьте на плиту кастрюлю с двумя литрами чистой воды. Заполните банку плодами примерно на 2/3 объема.

Осторожно вылейте закипевшую воду в банку с яблоками, чтобы избежать трещин стека. Накройте банку крышкой и оставьте на тридцать минут.

После этого слейте воду из банки обратно в емкость, снова закройте банку крышкой.

Добавьте 350 грамм сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и 0,5 чайной ложки молотой корицы в воду, в которой настаивались яблоки.

Вскипятите сироп, перемешайте и влейте его в банку с яблоками, наполняя до верха. Закройте банку герметично, переверните и укутайте для самостерилизации одеялом на 6–8 часов. Далее перенесите компот в темную кладовку. Проверьте его через 7–10 дней – если он сохранит прозрачность, то компот готов.

Витамины и минералы

Витамин A 0.24%

Витамин В1 0.86%

Витамин В2 0.48%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 0.62%

Витамин В6 1.72%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.76%

Витамин D 0%

Витамин E 0.62%

Биотин 0.25%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 0.87%

Калий 4.79%

Кальций 1.25%

Кремний 2.82%

Магний 1.11%

Натрий 0.89%

Сера 0.54%

Фосфор 0.61%

Хлор 0.06%

Алюминий 155.3%

Железо 5.58%

Йод 0.56%

Кобальт 4.24%

Литий 0.48%

Марганец 3.99%

Медь 4.8%

Никель 3.6%

Рубидий 13.34%

Селен 0.25%

Фтор 1.14%

Хром 3.39%

Цинк 0.58%

Бор 8.65%

Ванадий 8.47%

Молибден 4.6%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 20.24%

Витамин В2 11.32%

Витамин В4 7.01%

Витамин В5 14.65%

Витамин В6 40.72%

Витамин В9 5.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.5%

Витамин D 0%

Витамин E 14.59%

Биотин 6.01%

Витамин К 20.41%

Витамин РР 20.53%

Калий 113.11%

Кальций 29.59%

Кремний 66.67%

Магний 26.26%

Натрий 21.03%

Сера 12.64%

Фосфор 14.42%

Хлор 1.48%

Алюминий 3666.67%

Железо 131.84%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 94.21%

Медь 113.31%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.91%

Фтор 27%

Хром 80%

Цинк 13.73%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 108.57%

Витамин A 0.38%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 0.75%

Витамин В4 0.47%

Витамин В5 0.98%

Витамин В6 2.71%

Витамин В9 0.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.5%

Витамин D 0%

Витамин E 0.97%

Биотин 0.4%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 1.37%

Калий 7.54%

Кальций 1.97%

Кремний 4.44%

Магний 1.75%

Натрий 1.4%

Сера 0.84%

Фосфор 0.96%

Хлор 0.1%

Алюминий 244.44%

Железо 8.79%

Йод 0.89%

Кобальт 6.67%

Литий 0.76%

Марганец 6.28%

Медь 7.55%

Никель 5.67%

Рубидий 21%

Селен 0.39%

Фтор 1.8%

Хром 5.33%

Цинк 0.92%

Бор 13.61%

Ванадий 13.33%

Молибден 7.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51.2 мкг	900 мкг	0.2	0.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	1.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	0.8
Витамин В4	35 мг	500 мг	0.3	0.5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.6	1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.7	2.7
Витамин В9	20.8 мкг	400 мкг	0.2	0.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	101.2 мкг	90 мкг	4.8	7.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	0.6	1
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	0.4
Витамин К	24.5 мкг	120 мкг	0.9	1.4
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	0.9	1.4
Калий	2827.7 мг	2500 мг	4.8	7.5
Кальций	295.9 мг	1000 мг	1.3	2
Кремний	20 мг	30 мг	2.8	4.4
Магний	105 мг	400 мг	1.1	1.8
Натрий	273.3 мг	1300 мг	0.9	1.4
Сера	63.2 мг	500 мг	0.5	0.8
Фосфор	115.4 мг	800 мг	0.6	1
Хлор	34 мг	2300 мг	0.1	0.1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	155.3	244.4
Железо	23.7 мг	18 мг	5.6	8.8
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	0.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.2	6.7
Литий	8 мкг	70 мкг	0.5	0.8
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4	6.3
Медь	1133.1 мкг	1000 мкг	4.8	7.6
Никель	170 мкг	200 мкг	3.6	5.7
Рубидий	630 мкг	200 мкг	13.3	21
Селен	3.3 мкг	55 мкг	0.3	0.4
Фтор	1080 мкг	4000 мкг	1.1	1.8
Хром	40 мкг	50 мкг	3.4	5.3
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.6	0.9
Бор	2450 мкг	1200 мкг	8.6	13.6
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.5	13.3
Молибден	76 мкг	70 мкг	4.6	7.2