Компот из абрикосов и черной смородины

Name: Компот из абрикосов и черной смородины
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Приготовление любых заготовок на зиму процесс не из легких, но для тех, кто любит готовить, этот процесс доставляет удовольствие. А в качестве бонуса получается замечательная консервация. Предлагаю приготовить компот из абрикосов и черной смородины.

10664

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2005 мкг

900 мкг

8.2

74.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.5

13.7

Витамин В4

118.1 мг

500 мг

0.9

7.9

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

3.9

35.3

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.6

23.2

Витамин В9

61.2 мкг

400 мкг

0.6

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1670.5 мкг

90 мкг

68.7

618.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.3 мг

15 мг

3.3

29.6

Биотин

21.1 мг

50 мг

1.6

14.1

Витамин К

23.9 мкг

120 мкг

0.7

6.6

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

1.6

14.7

Калий

4942.3 мг

2500 мг

7.3

65.9

Кальций

535.1 мг

1000 мг

17.8

Кремний

522.2 мг

30 мг

64.4

580.2

Магний

314.1 мг

400 мг

2.9

26.2

Натрий

288 мг

1300 мг

0.8

7.4

Сера

68 мг

500 мг

0.5

4.5

Фосфор

446.2 мг

800 мг

2.1

18.6

Хлор

133 мг

2300 мг

0.2

1.9

Алюминий

7040 мкг

30 мкг

868.7

7822.2

Железо

15.9 мг

18 мг

3.3

29.5

Йод

15 мкг

150 мкг

0.4

3.3

Кобальт

46 мкг

10 мкг

153.3

Литий

28.2 мкг

70 мкг

1.5

13.4

Марганец

3 мкг

2 мкг

5.5

49.9

Медь

2026 мкг

1000 мкг

7.5

67.5

Никель

68.8 мкг

200 мкг

1.3

11.5

Рубидий

139.9 мкг

200 мкг

2.6

23.3

Селен

9.5 мкг

55 мкг

0.6

5.8

Фтор

1213 мкг

4000 мкг

1.1

10.1

Хром

13.4 мкг

50 мкг

8.9

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.5

4.5

Бор

440 мкг

1200 мкг

1.4

12.2

Ванадий

32 мкг

20 мкг

5.9

53.3

Молибден

208 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из абрикосов и черной смородины. Подготовьте необходимые ингредиенты для ароматного компота из абрикосов и черной смородины.

Спелые, но крепкие абрикосы выложите в дуршлаг или сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Подготовленные абрикосы разрежьте вдоль и аккуратно извлеките косточки.

Вскипятите кастрюлю воды. Очищенные от косточек абрикосы выложите в дуршлаг или сито. И несколько раз окуните фрукты в кипяток на 10 секунд.

Бланшированные абрикосы выложите в глубокую емкость.

Черную смородину тщательно переберите, выложите в дуршлаг или сито, тщательно промойте и бланшируйте ягоды таким же способом, как и абрикосы.

Банки хорошо вымойте и простерилизуйте их в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Абрикосы и черную смородину выложите на дно стерильных банок. Вскипятите воду, добавьте необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты, перемешайте до полного растворения кристалликов, проварите сироп 5 минут.

Получившимся сиропом залейте банки с фруктами. Накройте крышками банки с компотом и закатайте с помощью закаточной машинки. Переверните банки с компотом из абрикосов и черной смородиной вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания примерно на сутки, закутав теплым одеялом.

Затем переверните банки и переместите их в прохладное темное место на долгосрочное хранение. Попробуйте яркий и очень вкусный компот, налив себе кружечку.

Приятного наслаждения!

Оценить компот из абрикосов и черной смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из абрикосов и черной смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из абрикосов и черной смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке