Главная
➠ Выпечка
➠ Вафли
➠ Классические вафли в вафельнице

Классические вафли в вафельнице

Name: Классические вафли в вафельнице
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 5
Cuisine: Английская

145

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Вафли в вафельнице рецепт классический - невероятно вкусная и простая идея для сытного домашнего перекуса или же завтрака. Процесс их приготовления не отнимет у вас много времени, а результат порадует вас своим вкусом и нежным ароматом. Домашние вафли являются отличным способом, чтобы собрать за столом всех членов своей семьи и прекрасно позавтракать. Это десерт оценят как взрослые, так и дети.

Секретом приготовления данных вафель является, конечно, сама вафельница. Но если у вас нет возможности её приобрести или нет необходимости в этом, то можно купить обычные силиконовые формы со специальными ячейками, наподобие данной вафельницы.

Куриные яйца для данного рецепта должны быть обязательно комнатной температуры. Но если вы планируете взбивать желтки и белки по отдельности, то тогда вам необходимо охладить белки, поскольку охлаждённые белки имеют свойство лучше взбиваться.

С тестом для вафель можно проводить различные эксперименты, добавляя в него и шоколад, и сухофрукты, и различные орехи.

Не стоит добавлять слишком много сахара, так как чрезмерное его количество сделает вафли при выпекании очень тёмными и не аппетитными на вид. Также, сахар при желании можно заменить сахарной пудрой, тогда вафли получатся более нежными.

Если же вы готовите вафли из дрожжевого теста, то их нужно равномерно распределить по всех поверхности вафельницы, но а если вы готовите из жидкого, то тесто само в процессе готовки растечётся по поверхности.

Вафельницу перед выпечкой лучше всего смазать не растительным маслом, а маргарином.

Кухня Английская, Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 308 ккал 2560 ккал 512 ккал

Белки 8,5 гр. 70,5 гр. 14,1 гр.

Жиры 3,0 гр. 25,3 гр. 5,1 гр.

Углеводы 61,4 гр. 509,5 гр. 101,9 гр.

Вода 15,5 гр. 129,0 гр. 25,8 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Соль 1 щепотка Сахар-песок 160 гр. Масло растительное 200 мл. Молоко коровье 200 мл. Ванильный сахар 10 гр. Разрыхлитель теста 12 гр. Мука 480 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	467.9 мкг	900 мкг	6.3	10.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.4	2.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.6	9.3
Витамин В4	414.4 мг	500 мг	10	16.6
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.2	8.6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.4	2.4
Витамин В9	11.7 мкг	400 мкг	0.4	0.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.5	5.7
Витамин С	24 мкг	90 мкг	3.2	5.3
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4.4	7.3
Витамин E	3.8 мг	15 мг	3.1	5.1
Биотин	33.4 мг	50 мг	8	13.3
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	4.8	7.9
Калий	1598.1 мг	2500 мг	7.7	12.8
Кальций	718.3 мг	1000 мг	8.7	14.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	79.2 мг	400 мг	2.4	4
Натрий	713.1 мг	1300 мг	6.6	11
Сера	292.6 мг	500 мг	7.1	11.7
Фосфор	1249 мг	800 мг	18.8	31.2
Хлор	855.4 мг	2300 мг	4.5	7.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.3
Железо	12.4 мг	18 мг	8.3	13.8
Йод	33.1 мкг	150 мкг	2.7	4.4
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	20.1	33.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.7	1.2
Медь	149.3 мкг	1000 мкг	1.8	3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.7 мкг	55 мкг	11.1	18.4
Фтор	91 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1.6	2.6
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.9	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.1 мкг	70 мкг	1.9	3.2

Процесс приготовления

Начнем готовить классические вафли в вафельнице. Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты. Для начала берём чистую миску и разбиваем в неё три куриных яйца.

Затем всыпаем щепотку соли, 160 гр. сахара и хорошо взбиваем несколько минут при помощи миксера до пышной консистенции.

Далее добавляем 10 гр. ванильного сахара, 200 мл молока, 200 мл. растительного масла и также всё хорошо перемешиваем миксером до однородности.

Следующим шагом в нашу массу добавляем 12 гр. разрыхлителя, 480 гр. муки и снова всё перемешиваем миксером. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы его можно было с лёгкостью переложить в вафельницу при помощи ложки.

Затем берём вафельницу и начинаем её разогревать.Совет: вафельницу лучше смазать не растительным и не сливочным маслом, а маргарином.

Далее берём ложку и примерно две с половиной столовые ложки выкладываем в нашу форму, закрываем её и готовим наши вафли по 4-5 минут до румяности.

По готовности открываем форму, перекладываем готовые вафли на тарелку и проделываем всё то же самое с оставшимся количеством теста.

После приготовления всех вафель, можно их подавать к столу, к примеру, со сгущёнкой или же с каким-либо джемом. Из данного количества ингредиентов получается примерно 75 штук, но количество также зависит от того, какого размера и какой формы ваша вафельница. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Вафли

Интересно знать: подобные вафли, приготовленные в домашних условиях, являются и сытными, и в то же время достаточно полезными, так как вы используете только натуральные и качественные продукты и уверены в том, что в них отсутствуют консерванты. Впервые эти вафли были приготовлены в Америке, а затем уже стали известны и любимы по всему миру.

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля