Кекс на сгущенке с изюмом

Name: Кекс на сгущенке с изюмом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Кекс, который приготовили на сгущенном молоке, имеет нежный молочный вкус. Изюм добавляет сочности и контраста вкуса. Мякиш плотный и пористый. Несложный вариант вкусного кекса, который будет хорош к чаю или кофе.

4129

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

321 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

51,9 гр.

Вода

23,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

850.8 мкг

900 мкг

11.9

23.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.2

10.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

9.2

18.3

Витамин В4

447.1 мг

500 мг

11.3

22.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

7.6

15.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

Витамин В9

64.3 мкг

400 мкг

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

5.6

11.2

Витамин С

7 мкг

90 мкг

1.9

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

4.4

8.8

Витамин E

4.3 мг

15 мг

3.6

7.1

Биотин

30.7 мг

50 мг

7.7

15.4

Витамин К

4.3 мкг

120 мкг

0.4

0.9

Витамин РР

10.9 мг

20 мг

6.9

13.6

Калий

2090.1 мг

2500 мг

10.5

20.9

Кальций

710.9 мг

1000 мг

8.9

17.8

Кремний

6 мг

30 мг

2.5

Магний

132.9 мг

400 мг

4.2

8.3

Натрий

2284.2 мг

1300 мг

22.1

43.9

Сера

409.6 мг

500 мг

10.3

20.5

Фосфор

920 мг

800 мг

14.5

28.7

Хлор

3471.7 мг

2300 мг

37.7

Алюминий

30 мкг

Железо

9.7 мг

18 мг

6.8

13.5

Йод

32.7 мкг

150 мкг

2.7

5.5

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

20.8

41.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

9.3

18.5

Медь

296.4 мкг

1000 мкг

3.7

7.4

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

47.2 мкг

55 мкг

10.8

21.5

Фтор

135.6 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

7.7 мкг

50 мкг

1.9

3.9

Цинк

4.4 мг

12 мг

4.6

9.2

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

0.6

1.2

Ванадий

135 мкг

20 мкг

84.9

168.8

Молибден

30.9 мкг

70 мкг

5.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить кекс на сгущенке с изюмом? Смесь темного и светлого изюма необходимо хорошо промыть и залить кипятком, дать распариться пять минут. Изюм процедить от воды и залить смесью сока и ликера. Дать настояться полчаса.

В отдельной посуде взбиваем миксером на средней скорости мягкое сливочное масло и сахарный песок.

В масляную массу добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем миксером на низкой скорости.

В полученную смесь высыпаем соль, разрыхлитель и ванилин. Тщательно размешиваем до полного смешивания ингредиентов.

Добавляем яйца по одной штуке и тщательно вымешиваем каждый раз.

Предварительно просеиваем муку и половину нормы добавляем в тесто.

Пришла очередь изюма – вместе с жидкостью его нужно добавить в тесто и тщательно перемешать до полного смешивания ингредиентов.

Добавляем оставшуюся муку и взбиваем миксером на небольшой скорости.

Выливаем получившееся тесто в промасленную форму и выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение сорока минут. Готовность можно проверить зубочисткой, воткнув ее в середину кекса. Если она вышла сухая – изделие готово.

Готовый кекс извлекаем из духовки, даем остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Нарезанный на порционные кусочки, подаем кекс к столу.

Приятного аппетита!

Оценить кекс на сгущенке с изюмом

Быстрый фильтр

Бисквитные кексы Кексы с изюмом на сметане Кексы без молока Кексы Кекс на сметане в духовке Кексы с сухофруктами Кексы со сгущенкой Кекс с изюмом классический Кексы на сметане Кексы в духовке Кексы с изюмом Ванильные кексы Кексы с изюмом в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кекс на сгущенке с изюмом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кекс на сгущенке с изюмом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке