Картофельные гнезда с фаршем и грибами

Name: Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Обычно хозяйки отдают предпочтение простым и быстрым блюдам. Но иногда, ради близких или друзей, можно немного повозиться и потратить на кухне время. Результат этого вас порадует. Из обычных продуктов (картофель, мясо, сыр и грибы) приготовьте импровизированные картофельные гнезда с фаршем и грибами и запеките их в духовке.

7244

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

49,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1295.6 мкг

900 мкг

5.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.3

21.8

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

9.6

63.4

Витамин В4

598.1 мг

500 мг

4.5

29.9

Витамин В5

8.7 мг

5 мг

6.6

43.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.1

13.6

Витамин В9

157.7 мкг

400 мкг

1.5

9.9

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

4.1

27.1

Витамин С

48.6 мкг

90 мкг

2.1

13.5

Витамин D

7.2 мкг

10 мкг

2.7

17.9

Витамин E

5.3 мг

15 мг

1.4

8.9

Биотин

50.1 мг

50 мг

3.8

25.1

Витамин К

1.9 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

74 мг

20 мг

14.1

92.5

Калий

3924.8 мг

2500 мг

39.2

Кальций

1865.2 мг

1000 мг

7.1

46.6

Кремний

29.6 мг

30 мг

3.8

24.7

Магний

323.5 мг

400 мг

3.1

20.2

Натрий

7911.5 мг

1300 мг

23.1

152.1

Сера

1012.6 мг

500 мг

7.7

50.6

Фосфор

2945.6 мг

800 мг

92.1

Хлор

489.5 мг

2300 мг

0.8

5.3

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

152.1

1000

Железо

21.6 мг

18 мг

4.6

30.1

Йод

156.9 мкг

150 мкг

26.2

Кобальт

76 мкг

10 мкг

28.9

189.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

3.8

25.2

Медь

693.7 мкг

1000 мкг

2.6

17.3

Никель

9 мкг

200 мкг

0.2

1.1

Рубидий

1493 мкг

200 мкг

28.4

186.6

Селен

74.6 мкг

55 мкг

5.2

33.9

Фтор

249 мкг

4000 мкг

0.2

1.6

Хром

47.3 мкг

50 мкг

3.6

23.7

Цинк

12.6 мг

12 мг

26.3

Бор

600 мкг

1200 мкг

1.9

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

28 мкг

70 мкг

1.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить картофельные гнезда с фаршем и грибами просто! Картофель почистите, помойте и поставьте вариться. Фарш переложите в отдельную мисочку, добавьте к нему натертую на крупной терке луковицу, посолите по своему вкусу и насыпьте сухари. Затем фарш хорошо вымесите. Противень застелите кусочком бумаги для выпечки и смажьте ее маслом. Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешки произвольного размера и уложите их на противень. На лепешках сделайте углубления для начинки.

Остальной лук нашинкуйте на небольшие кубики. Грибы хорошо промойте и нарежьте тонкими пластинками. Нарезанные лук и грибы обжарьте на масле до полного выпаривания грибного сока. Эту начинку посолите.

Отваренный до готовности картофель разомните со сливочным маслом. Пюре немного остудите. Затем в это пюре вбейте 2 яйца, перемешайте и переложите пюре в кондитерский мешок или пластиковый пакет. Из пюре отсадите на гнездах из фарша аккуратные бортики.

Затем в эти гнезда разложите грибную начинку.

В отдельной мисочке приготовьте соус. Сыр натрите на среднюю терку и переложите в мисочку. Вбейте к сыру 2 яйца, добавьте мелко нарезанную зелень и сметану все хорошо перемешайте. Соус можете немного посолить. Затем этим соусом полейте гнезда.

Запекайте картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут. Ваше оригинальное и вкусное блюдо готово. Можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить картофельные гнезда с фаршем и грибами

Быстрый фильтр

Гнезда с фаршем, грибами и сыром в духовке Гнезда с фаршем и картошкой в духовке Гнезда из макарон Гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке Гнезда из макарон с фаршем в духовке Гнезда с фаршем Гнезда из макарон в духовке Гнезда с фаршем и сыром в духовке Гнезда с фаршем в сметане в духовке Гнезда с фаршем в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельные гнезда с фаршем и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельные гнезда с фаршем и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке