Картофельные гнезда

Name: Картофельные гнезда
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Картофельные гнезда готовятся достаточно просто. Для реализации рецепта потребуются простые ингредиенты. Картофельные гнезда – это рецепт, который можно исполнить из вчерашнего картофельного пюре или из свежеприготовленного. На вкусе блюда это не отразится. Угощение выглядит очень привлекательно и получается безумно аппетитным.

296

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

9,9 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

656.5 мкг

900 мкг

4.7

12.2

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.9

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

9.5

24.7

Витамин В4

398.4 мг

500 мг

5.1

13.3

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

7.9

20.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.7

7.1

Витамин В9

98.7 мкг

400 мкг

1.6

4.1

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

3.5

9.2

Витамин С

56.2 мкг

90 мкг

10.4

Витамин D

3 мкг

10 мкг

1.9

Витамин E

37.8 мг

15 мг

16.1

Биотин

26.9 мг

50 мг

3.4

Витамин К

23.4 мкг

120 мкг

1.2

3.3

Витамин РР

33 мг

20 мг

10.5

27.5

Калий

6401.1 мг

2500 мг

16.4

42.7

Кальций

970.8 мг

1000 мг

6.2

16.2

Кремний

1.5 мг

30 мг

0.3

0.8

Магний

409.3 мг

400 мг

6.5

17.1

Натрий

3181.1 мг

1300 мг

15.6

40.8

Сера

911.6 мг

500 мг

11.6

30.4

Фосфор

773.7 мг

800 мг

6.2

16.1

Хлор

853.6 мг

2300 мг

2.4

6.2

Алюминий

120 мкг

30 мкг

25.5

66.7

Железо

14.2 мг

18 мг

13.1

Йод

58.9 мкг

150 мкг

2.5

6.5

Кобальт

42.5 мкг

10 мкг

27.1

70.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.9

7.6

Медь

221.6 мкг

1000 мкг

1.4

3.7

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

194.8 мкг

200 мкг

6.2

16.2

Селен

41.5 мкг

55 мкг

4.8

12.6

Фтор

99.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

31 мкг

50 мкг

10.3

Цинк

3.9 мг

12 мг

2.1

5.4

Бор

60 мкг

1200 мкг

0.3

0.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

12.6 мкг

70 мкг

1.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее готовим картофельное пюре и остужаем. Шампиньоны промываем и обсушиваем. Очищаем луковицу и ополаскиваем под краном.

Измельчаем луковицу.

Шампиньоны нарезаем кубиком.

Прогреваем сковороду с растительным маслом. Забросив измельченный лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем грибную нарезку и обжариваем вместе с луком несколько минут.