Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с фаршем – прекрасный вариант как для праздничного, так и для повседневного меню.

12339

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

225 мкг

900 мкг

1.8

3.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.4

4.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.4

7.6

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.4

0.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.6

1.1

Витамин В9

15.9 мкг

400 мкг

0.3

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

10 мкг

90 мкг

0.8

1.4

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.5

0.8

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.6

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

Витамин РР

25.2 мг

20 мг

9.1

15.8

Калий

1169 мг

2500 мг

3.4

5.8

Кальций

79 мг

1000 мг

0.6

Кремний

6.8 мг

30 мг

1.6

2.8

Магний

94.7 мг

400 мг

1.7

Натрий

3712.4 мг

1300 мг

20.7

35.7

Сера

91.5 мг

500 мг

1.3

2.3

Фосфор

763.5 мг

800 мг

6.9

11.9

Хлор

31.3 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

571 мкг

30 мкг

137.9

237.9

Железо

8.2 мг

18 мг

3.3

5.7

Йод

38 мкг

150 мкг

1.8

3.2

Кобальт

12.5 мкг

10 мкг

9.1

15.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.3

2.3

Медь

109 мкг

1000 мкг

0.8

1.4

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

17.2

29.8

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

37 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.3 мкг

50 мкг

0.3

0.6

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.7

1.1

Бор

218.9 мкг

1200 мкг

1.3

2.3

Ванадий

30.9 мкг

20 мкг

11.2

19.3

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

0.4

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить Картофельная запеканка с фаршем Моем, чистим и отвариваем картофель.

Репчатый лук необходимо обжарить, затем добавить соль, пропущенный через пресс чеснок, зелень.

Туда же отправляем фарш и тушим. Для того, чтобы начинка для картофельной запеканки была сочной, фарш необходимо тушить на сковородке, накрытой крышкой.

Отварной картофель необходимо измельчить до пюреобразной консистенции. Всё следует перемешать. Формочку, в которой будем выпекать нашу запеканку, необходимо смазать сливочным маслом. Дно формочки укладываем картофельным пюре