Что готовим?
Окрошка

Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде

0
15198

Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде? Макароны-гнезда с фаршем имеют очень оригинальный вид и блюдо доставляет эстетическое удовольствие, ведь просто макаронами по-флотски никого сейчас не удивишь. На сковородке это блюдо готовится быстро и несложно, только макароны надо предварительно 1–2 минуты поварить или готовить их под закрытой крышкой, тогда они не будут твердыми. Макаронные гнезда удобно взять готовыми, но можно их скрутить из спагетти или вермишели. В данном рецепте вам предлагается нафаршировать гнезда фаршем из куриной грудки.

Кухня Европейская
Время готовки 60 мин.
Порции 3
Калорийность 219 ккал 3037 ккал 1012 ккал
Белки 11,7 гр. 162,3 гр. 54,1 гр.
Жиры 6,8 гр. 94,8 гр. 31,6 гр.
Углеводы 27,6 гр. 383,6 гр. 127,9 гр.
Вода 46,6 гр. 647,4 гр. 215,8 гр.
Волокна 1,9 гр. 26,9 гр. 9,0 гр.
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2980.9 мкг 900 мкг 23.8 110.4
Витамин В1 1.6 мг 1.5 мг 7.7 35.8
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 3.1 14.4
Витамин В4 350 мг 500 мг 5 23.3
Витамин В5 6.5 мг 5 мг 9.4 43.6
Витамин В6 4 мг 2 мг 14.5 67
Витамин В9 66.6 мкг 400 мкг 1.2 5.5
Витамин В12 0.8 мкг 3 мкг 2 9.4
Витамин С 48.7 мкг 90 мкг 3.9 18
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 38.3 мг 15 мг 18.4 85
Биотин 1.8 мг 50 мг 0.3 1.2
Витамин К 51 мкг 120 мкг 3.1 14.2
Витамин РР 39.8 мг 20 мг 14.3 66.4
Калий 2418.7 мг 2500 мг 7 32.2
Кальций 244.1 мг 1000 мг 1.8 8.1
Кремний 49 мг 30 мг 11.8 54.4
Магний 549.3 мг 400 мг 9.9 45.8
Натрий 2623.4 мг 1300 мг 14.5 67.3
Сера 1002.5 мг 500 мг 14.4 66.8
Фосфор 1328.6 мг 800 мг 11.9 55.4
Хлор 4089.3 мг 2300 мг 12.8 59.3
Алюминий 1054.7 мкг 30 мкг 252.9 1171.9
Железо 18.9 мг 18 мг 7.6 35.1
Йод 37.4 мкг 150 мкг 1.8 8.3
Кобальт 46.6 мкг 10 мкг 33.5 155.2
Литий 39.8 мкг 70 мкг 4.1 18.9
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 4.7 22
Медь 705.5 мкг 1000 мкг 5.1 23.5
Никель 12 мкг 200 мкг 0.4 2
Рубидий 549.4 мкг 200 мкг 19.8 91.6
Селен 93.4 мкг 55 мкг 12.2 56.6
Фтор 655.3 мкг 4000 мкг 1.2 5.5
Хром 106.4 мкг 50 мкг 15.3 70.9
Цинк 7 мг 12 мг 4.2 19.6
Бор 750 мкг 1200 мкг 4.5 20.8
Ванадий 144.6 мкг 20 мкг 52 241
Молибден 89.1 мкг 70 мкг 9.2 42.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде? Морковь очистите от кожуры и промойте холодной водой.
шаг 2 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Нашинкуйте ее на тонкую соломку. Очищенную луковицу нарежьте на тонкие полукольца. Свежий помидор ошпарьте кипятком, снимите кожуру и нарежьте его на кубики. Разогрейте сковородку с растительным маслом и сначала обжарьте на ней нарезанную морковь.
шаг 3 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Затем переложите в сковородку помидоры и лук.
шаг 4 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Овощи перемешайте, по своему вкусу посыпьте солью и потушите на небольшом огне в течение 5 минут.
шаг 5 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Куриную грудку промойте холодной водой и переложите ее на разделочную доску.
шаг 6 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Острым ножом мясо мелко нарежьте, хотя можно измельчить его в чаше блендера или перекрутить на мясорубку.
шаг 7 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
За это время ваши овощи уже протушатся.
шаг 8 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
В сковородку на овощи выложите вермишелевые гнезда. Берите большую сковородку, чтобы выложить все макароны.
шаг 9 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
В каждое гнездо положите по 2 чайные ложки рубленого фарша.
шаг 10 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда сверху посыпьте солью и черным перцем.
шаг 11 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
В отдельную чашку положите сметану, добавьте к ней немного воды и измельченные зубки чеснока. Этот соус хорошо перемешайте и залейте им макароны в сковородке.
шаг 12 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
Сковородку прикройте крышкой и тушите гнезда на небольшом огне в течение 30 минут.
шаг 13 из 13
Как приготовить макароны-гнезда с фаршем на сковороде
На порционные тарелки положите кетчуп, ломтики сыра и выложите горячие макароны-гнезда с фаршем. Сыр под макаронами немного расплавится и придаст блюду особый вкус.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *