Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в манке на сковороде

Кабачки в манке на сковороде

Name: Кабачки в манке на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Манная крупа 50 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

277

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в манке на сковороде – это простой и быстрый способ перекусить, причем с пользой для организма, ведь кабачки – это кладезь различных витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают поддерживать иммунную систему организма, улучшают кровообращение, способствуют улучшению работы сердца и прочих органов. А кроме того, что кабачки полезны, они еще и достаточно вкусные и просты в приготовление. Так что попробуйте хотя бы разок их приготовить, потом точно включите в постоянный рацион.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте свежие и молодые кабачки для приготовления кабачков в манке на сковороде, так как молодые кабачки практически не содержат семян, они нежные и не горчат. Кабачки должны быть ярко-зеленого цвета, не иметь пятен и повреждений на кожуре. Они должны быть упругими, при надавливании пальцем не должно оставаться вмятин.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 73 ккал 1270 ккал 635 ккал

Белки 0,8 гр. 14,8 гр. 7,4 гр.

Жиры 4,9 гр. 85,2 гр. 42,6 гр.

Углеводы 6,3 гр. 108,9 гр. 54,5 гр.

Вода 86,1 гр. 1495,0 гр. 747,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 17,8 гр. 8,9 гр.

Анастасия Орлова (324 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Манная крупа 50 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Возьмите кабачки, промойте их под проточной водой с использованием щетки, чтобы удалить следы грязи и различных веществ, которыми обрабатывают овощи, чтобы они лучше хранились. Удалите у кабачков плодоножки.

Очистите кабачки от кожуры и нарежьте кружочками толщиной около 15-20 миллиметров.

Высыпьте кабачки в миску, посолите и перемешайте. Дайте немного постоять, чтобы выделился сок.

Сок слейте, кабачки обваляйте в манной крупе.

Возьмите сковороду, поставьте на плиту, включите нагрев, добавьте в сковородку растительное масло, когда масло прогреется, положите на сковороду кабачки.

Обжаривайте кабачки с двух сторон до румяной корочки. Чтобы довести до готовности, можете убавить огонь и накрыть крышкой.

Готовые кабачки промокните салфетками, чтобы убрать излишки масла, которым они напитались в процессе жарки и выложите на тарелку. Подавайте со сметаной или любым другим соусом, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.62%

Витамин В1 3.16%

Витамин В2 2.62%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 2.18%

Витамин В6 6.56%

Витамин В9 3.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.38%

Витамин D 0%

Витамин E 14.42%

Биотин 0.74%

Витамин К 3.88%

Витамин РР 3.66%

Калий 9.74%

Кальций 2.02%

Кремний 92.74%

Магний 4.05%

Натрий 10.45%

Сера 0.56%

Фосфор 1.73%

Хлор 9%

Алюминий 276.23%

Железо 3%

Йод 0.01%

Кобальт 17.86%

Литий 0%

Марганец 5.93%

Медь 4.53%

Никель 0.67%

Рубидий 10.23%

Селен 0.34%

Фтор 0.12%

Хром 1.72%

Цинк 2.08%

Бор 1.63%

Ванадий 43.4%

Молибден 4.43%

Витамин A 10.77%

Витамин В1 54.8%

Витамин В2 45.56%

Витамин В4 30.49%

Витамин В5 37.8%

Витамин В6 113.85%

Витамин В9 60.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 266.97%

Витамин D 0%

Витамин E 250.33%

Биотин 12.8%

Витамин К 67.33%

Витамин РР 63.5%

Калий 169.05%

Кальций 35.11%

Кремний 1610%

Магний 70.33%

Натрий 181.46%

Сера 9.66%

Фосфор 30.08%

Хлор 156.17%

Алюминий 4795.33%

Железо 52.14%

Йод 0.21%

Кобальт 310%

Литий 0%

Марганец 102.95%

Медь 78.73%

Никель 11.68%

Рубидий 177.6%

Селен 5.83%

Фтор 2.01%

Хром 29.8%

Цинк 36.09%

Бор 28.23%

Ванадий 753.5%

Молибден 76.93%

Витамин A 5.38%

Витамин В1 27.4%

Витамин В2 22.78%

Витамин В4 15.25%

Витамин В5 18.9%

Витамин В6 56.93%

Витамин В9 30.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.48%

Витамин D 0%

Витамин E 125.17%

Биотин 6.4%

Витамин К 33.67%

Витамин РР 31.75%

Калий 84.53%

Кальций 17.55%

Кремний 805%

Магний 35.16%

Натрий 90.73%

Сера 4.83%

Фосфор 15.04%

Хлор 78.08%

Алюминий 2397.67%

Железо 26.07%

Йод 0.11%

Кобальт 155%

Литий 0%

Марганец 51.48%

Медь 39.36%

Никель 5.84%

Рубидий 88.8%

Селен 2.91%

Фтор 1.01%

Хром 14.9%

Цинк 18.05%

Бор 14.11%

Ванадий 376.75%

Молибден 38.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	96.9 мкг	900 мкг	0.6	5.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.2	27.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.6	22.8
Витамин В4	152.5 мг	500 мг	1.8	15.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	2.2	18.9
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	6.6	56.9
Витамин В9	243.4 мкг	400 мкг	3.5	30.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	240.3 мкг	90 мкг	15.4	133.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.6 мг	15 мг	14.4	125.2
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.7	6.4
Витамин К	80.8 мкг	120 мкг	3.9	33.7
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	3.7	31.8
Калий	4226.3 мг	2500 мг	9.7	84.5
Кальций	351.1 мг	1000 мг	2	17.6
Кремний	483 мг	30 мг	92.7	805
Магний	281.3 мг	400 мг	4.1	35.2
Натрий	2358.9 мг	1300 мг	10.5	90.7
Сера	48.3 мг	500 мг	0.6	4.8
Фосфор	240.6 мг	800 мг	1.7	15
Хлор	3591.9 мг	2300 мг	9	78.1
Алюминий	1438.6 мкг	30 мкг	276.2	2397.7
Железо	9.4 мг	18 мг	3	26.1
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	31 мкг	10 мкг	17.9	155
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.9	51.5
Медь	787.3 мкг	1000 мкг	4.5	39.4
Никель	23.4 мкг	200 мкг	0.7	5.8
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10.2	88.8
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.3	2.9
Фтор	80.5 мкг	4000 мкг	0.1	1
Хром	14.9 мкг	50 мкг	1.7	14.9
Цинк	4.3 мг	12 мг	2.1	18
Бор	338.7 мкг	1200 мкг	1.6	14.1
Ванадий	150.7 мкг	20 мкг	43.4	376.8
Молибден	53.9 мкг	70 мкг	4.4	38.5