Кабачки в манке на сковороде
Кабачки в манке на сковороде – это простой и быстрый способ перекусить, причем с пользой для организма, ведь кабачки – это кладезь различных витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают поддерживать иммунную систему организма, улучшают кровообращение, способствуют улучшению работы сердца и прочих органов. А кроме того, что кабачки полезны, они еще и достаточно вкусные и просты в приготовление. Так что попробуйте хотя бы разок их приготовить, потом точно включите в постоянный рацион.
Совет по ингредиентам:
Выбирайте свежие и молодые кабачки для приготовления кабачков в манке на сковороде, так как молодые кабачки практически не содержат семян, они нежные и не горчат. Кабачки должны быть ярко-зеленого цвета, не иметь пятен и повреждений на кожуре. Они должны быть упругими, при надавливании пальцем не должно оставаться вмятин.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 96.9 мкг | 900 мкг | 0.6 | 5.4 |
Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 3.2 | 27.4 |
Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 2.6 | 22.8 |
Витамин В4 | 152.5 мг | 500 мг | 1.8 | 15.2 |
Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 2.2 | 18.9 |
Витамин В6 | 2.3 мг | 2 мг | 6.6 | 56.9 |
Витамин В9 | 243.4 мкг | 400 мкг | 3.5 | 30.4 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 240.3 мкг | 90 мкг | 15.4 | 133.5 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 37.6 мг | 15 мг | 14.4 | 125.2 |
Биотин | 6.4 мг | 50 мг | 0.7 | 6.4 |
Витамин К | 80.8 мкг | 120 мкг | 3.9 | 33.7 |
Витамин РР | 12.7 мг | 20 мг | 3.7 | 31.8 |
Калий | 4226.3 мг | 2500 мг | 9.7 | 84.5 |
Кальций | 351.1 мг | 1000 мг | 2 | 17.6 |
Кремний | 483 мг | 30 мг | 92.7 | 805 |
Магний | 281.3 мг | 400 мг | 4.1 | 35.2 |
Натрий | 2358.9 мг | 1300 мг | 10.5 | 90.7 |
Сера | 48.3 мг | 500 мг | 0.6 | 4.8 |
Фосфор | 240.6 мг | 800 мг | 1.7 | 15 |
Хлор | 3591.9 мг | 2300 мг | 9 | 78.1 |
Алюминий | 1438.6 мкг | 30 мкг | 276.2 | 2397.7 |
Железо | 9.4 мг | 18 мг | 3 | 26.1 |
Йод | 0.3 мкг | 150 мкг | 0 | 0.1 |
Кобальт | 31 мкг | 10 мкг | 17.9 | 155 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.1 мкг | 2 мкг | 5.9 | 51.5 |
Медь | 787.3 мкг | 1000 мкг | 4.5 | 39.4 |
Никель | 23.4 мкг | 200 мкг | 0.7 | 5.8 |
Рубидий | 355.2 мкг | 200 мкг | 10.2 | 88.8 |
Селен | 3.2 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2.9 |
Фтор | 80.5 мкг | 4000 мкг | 0.1 | 1 |
Хром | 14.9 мкг | 50 мкг | 1.7 | 14.9 |
Цинк | 4.3 мг | 12 мг | 2.1 | 18 |
Бор | 338.7 мкг | 1200 мкг | 1.6 | 14.1 |
Ванадий | 150.7 мкг | 20 мкг | 43.4 | 376.8 |
Молибден | 53.9 мкг | 70 мкг | 4.4 | 38.5 |