Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Name: Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Из множества способов приготовления фаршированных кабачков вам предлагается в этом рецепте нафаршировать кабачки говяжьим фаршем с рисом и запечь в духовке под сливочным соусом. У вас получится сочное и нежное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину самостоятельным блюдом.

10734

Кухня

Европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

3,4 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

485.3 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

2.3

20.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

1.8

15.9

Витамин В4

1373.8 мг

500 мг

5.2

45.8

Витамин В5

12.6 мг

5 мг

4.7

42.1

Витамин В6

9.1 мг

2 мг

8.6

76.2

Витамин В9

704.2 мкг

400 мкг

3.3

29.3

Витамин В12

28 мкг

3 мкг

17.5

155.6

Витамин С

656 мкг

90 мкг

13.7

121.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

6.4 мг

15 мг

0.8

7.1

Биотин

20.8 мг

50 мг

0.8

6.9

Витамин К

580 мкг

120 мкг

9.1

80.6

Витамин РР

100.1 мг

20 мг

9.4

83.4

Калий

14493.3 мг

2500 мг

10.9

96.6

Кальций

895.5 мг

1000 мг

1.7

14.9

Кремний

1294.4 мг

30 мг

719.1

Магний

723 мг

400 мг

3.4

30.1

Натрий

978 мг

1300 мг

1.4

12.5

Сера

3024.1 мг

500 мг

11.4

100.8

Фосфор

3243.8 мг

800 мг

7.6

67.6

Хлор

112.6 мг

2300 мг

0.1

0.8

Алюминий

3864.7 мкг

30 мкг

241.9

2147

Железо

49.4 мг

18 мг

5.1

45.7

Йод

8.6 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

56.8 мкг

10 мкг

10.7

94.6

Литий

2 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

5.9

51.9

Медь

3237.8 мкг

1000 мкг

6.1

Никель

54.4 мкг

200 мкг

0.5

4.5

Рубидий

1941.1 мкг

200 мкг

18.2

161.8

Селен

237.2 мкг

55 мкг

8.1

71.9

Фтор

296 мкг

4000 мкг

0.1

1.2

Хром

42.5 мкг

50 мкг

1.6

14.2

Цинк

81.4 мг

12 мг

12.7

113

Бор

1312.4 мкг

1200 мкг

2.1

18.2

Ванадий

250.5 мкг

20 мкг

23.5

208.7

Молибден

111.2 мкг

70 мкг

26.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить кабачки, фаршированные мясом и рисом, просто! Рис, желательно длиннозернистый, промойте холодной водой и сварите только до полуготовности. Кабачки помойте и разрежьте на кусочки длинною до 4–5 см. Затем чайной ложечкой удалите мякоть, формируя из кусочков кабачков стаканчики с дном.

Почистите луковицы и разрежьте на кусочки. Зеленые лук и петрушку промойте и измельчите вместе с репчатым луком в чаше блендера на небольшой скорости.

Размороженный или свежий говяжий фарш поместите в отдельную посуду. Добавьте к нему измельченную зелень и немного перемешайте.

Затем в фарш переложите отваренный и остуженный рис, добавьте по своему вкусу соль и перец и еще раз перемешайте. Фарш 8–10 раз отбейте, чтобы он приобрел однородную консистенцию.

Кабачковые стаканчики компактно поместите в форму для запекания, смазав ее растительным маслом. Кабачки немого посыпьте солью. Затем разложите в стаканчики приготовленный фарш. Перемешайте сливки со сметаной и залейте этим соусом нафаршированные кабачки. Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 190°С, в течение 35–40 минут. Затем можете подать к столу, разложив фаршированные кабачки в порционные тарелки.

Кушайте на здоровье!

Оценить кабачки, фаршированные мясом и рисом

Быстрый фильтр

Кабачки на каждый день Кабачки с мясом Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки с фаршем в духовке Кабачки с фаршем Кабачки с фаршем и рисом в духовке Кабачки в духовке Говяжий фарш Кабачки на ужин Рис с кабачками Блюда из кабачков Кабачки с мясом в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки, фаршированные мясом и рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке