Хачапури на сковороде на кефире

Name: Хачапури на сковороде на кефире
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Рекомендую приготовить быстрые хачапури на сковороде на кефире. Тесто для блюда готовится на кефире и не требует много времени. Ароматные лепешки подают к чаю или к основным блюдам из мяса.

17618

Кухня

Грузинская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

379 ккал

Белки

15,0 гр.

Жиры

21,9 гр.

Углеводы

29,7 гр.

Вода

9,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1164 мкг

900 мкг

16.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.7

5.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

10.7

9.6

Витамин В4

156.2 мг

500 мг

4.4

3.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

2.5

2.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.7

5.1

Витамин В9

138.3 мкг

400 мкг

4.8

4.3

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

19.5

17.5

Витамин С

2.1 мкг

90 мкг

0.3

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

5.4

4.9

Витамин E

6.7 мг

15 мг

6.2

5.6

Биотин

6 мг

50 мг

1.7

1.5

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

29.3 мг

20 мг

20.4

18.3

Калий

698.1 мг

2500 мг

3.9

3.5

Кальций

3097.8 мг

1000 мг

43.2

38.7

Кремний

12 мг

30 мг

5.6

Магний

214.7 мг

400 мг

7.5

6.7

Натрий

6901.7 мг

1300 мг

66.4

Сера

1016.3 мг

500 мг

28.3

25.4

Фосфор

2092.7 мг

800 мг

36.5

32.7

Хлор

3045.5 мг

2300 мг

18.5

16.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

6.1 мг

18 мг

4.7

4.2

Йод

4.6 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

5.6 мкг

10 мкг

7.8

6.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

14.1

12.7

Медь

529.7 мкг

1000 мкг

7.4

6.6

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.5

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

18 мкг

55 мкг

4.6

4.1

Фтор

66.3 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.8

1.7

Цинк

14.3 мг

12 мг

16.6

14.9

Бор

111 мкг

1200 мкг

1.3

1.2

Ванадий

270 мкг

20 мкг

188.3

168.8

Молибден

43.1 мкг

70 мкг

8.6

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке хачапури на сковороде на кефире. Подготовьте необходимые продукты для хачапури.

В глубокую емкость вылейте кефир, добавьте пищевую соду, сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте. Кислота кефира погасит пищевую соду, масса увеличится.