Гороховый суп-пюре в мультиварке

Name: Гороховый суп-пюре в мультиварке
Prep time: 150 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H45M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Сегодня хочу поделиться превосходным рецептом необыкновенно вкусного горохового супа-пюре, приготовленного в мультиварке. Текстура супа получается однородной, гладкой и нежной. Отличный вариант для вкусного и сытного обеда.

3058

185

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2019.9 мкг

900 мкг

22.4

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.3

10.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.1

3.6

Витамин В4

318.4 мг

500 мг

3.7

6.4

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

4.3

7.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.3

5.7

Витамин В9

54.4 мкг

400 мкг

0.8

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20.3 мкг

90 мкг

1.3

2.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37 мг

15 мг

14.2

24.6

Биотин

30.5 мг

50 мг

3.5

6.1

Витамин К

25.8 мкг

120 мкг

1.2

2.2

Витамин РР

11.6 мг

20 мг

3.4

5.8

Калий

2124.7 мг

2500 мг

4.9

8.5

Кальций

370 мг

1000 мг

2.1

3.7

Кремний

157 мг

30 мг

30.3

52.3

Магний

356.5 мг

400 мг

5.2

8.9

Натрий

88.3 мг

1300 мг

0.4

0.7

Сера

398.5 мг

500 мг

4.6

Фосфор

637.1 мг

800 мг

4.6

Хлор

320 мг

2300 мг

0.8

1.4

Алюминий

2693 мкг

30 мкг

518.9

897.7

Железо

14.4 мг

18 мг

4.6

Йод

17.2 мкг

150 мкг

0.7

1.1

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

16.8

29.2

Литий

6 мкг

70 мкг

0.5

0.9

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

9.2

15.9

Медь

1338.5 мкг

1000 мкг

7.7

13.4

Никель

380.4 мкг

200 мкг

Рубидий

737.5 мкг

200 мкг

21.3

36.9

Селен

20.5 мкг

55 мкг

2.2

3.7

Фтор

1146.5 мкг

4000 мкг

1.7

2.9

Хром

19.5 мкг

50 мкг

2.3

3.9

Цинк

6.4 мг

12 мг

3.1

5.4

Бор

1505 мкг

1200 мкг

7.2

12.5

Ванадий

324 мкг

20 мкг

93.6

162

Молибден

162.3 мкг

70 мкг

13.4

23.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления горохового суп-пюре в мультиварке? Горох хорошенько промойте, а затем залейте водой и оставьте замачиваться на некоторое время.

Морковь вымойте и очистите от кожуры овощечисткой, натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите ножом. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Включите программу «Жарка» и обжарьте овощи до мягкости.

После чего в чашу мультиварки выложите промытый горох.

Залейте холодной водой, хорошо посолите и добавьте карри, хмели-сунели и красный молотый перец. На панели мультиварки установите программу «Суп», время приготовления – 2 часа. Закройте крышку мультиварки и нажмите кнопку «Старт».

Тем временем картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Нарежьте крупными кусочками. Когда до окончания программы останется 45 минут, добавьте подготовленный картофель. Закройте крышку мультиварки и готовьте до окончания программы.