Гороховая каша в мультиварке Филипс

Name: Гороховая каша в мультиварке Филипс
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Гороховая каша – старое доброе русское блюдо, которое в наши дни не пользуется особой популярностью. Стоит попробовать приготовить его хоть раз – и вы будете делать его часто: оно готовится нехлопотно, дешевое и вкусное. Единственный момент, который важно учитывать, это замачивание гороха. Если его замочить на несколько часов, то сварится он гораздо быстрее. Если же обойтись без замачивания, то варка тогда займет пару часов. Очень удобно готовить гороховую кашу в мультиварке: можно оставить ее без контроля и просто дождаться сигнала окончания программы. Горох не пригорит и получится вкусным.

6764

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

15,3 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

3,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

142.4 мкг

900 мкг

1.3

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

16.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.7

8.2

Витамин В4

740 мг

500 мг

12.3

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

13.6

40.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.2

12.5

Витамин В9

59.2 мкг

400 мкг

1.2

3.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.3

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.6

4.8

Биотин

70.3 мг

50 мг

11.7

35.2

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

24.1 мг

20 мг

30.1

Калий

3239.1 мг

2500 мг

10.8

32.4

Кальций

468.7 мг

1000 мг

3.9

11.7

Кремний

307.1 мг

30 мг

85.3

255.9

Магний

404.1 мг

400 мг

8.4

25.3

Натрий

133.8 мг

1300 мг

0.9

2.6

Сера

713.4 мг

500 мг

11.9

35.7

Фосфор

1226.3 мг

800 мг

12.8

38.3

Хлор

518.1 мг

2300 мг

1.9

5.6

Алюминий

4366 мкг

30 мкг

1212.8

3638.3

Железо

25.2 мг

18 мг

11.7

Йод

18.9 мкг

150 мкг

3.1

Кобальт

48.5 мкг

10 мкг

40.4

121.2

Литий

70 мкг

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

81.1

Медь

2781.6 мкг

1000 мкг

23.2

69.5

Никель

912.4 мкг

200 мкг

114.1

Рубидий

200 мкг

Селен

48.5 мкг

55 мкг

7.3

Фтор

911 мкг

4000 мкг

1.9

5.7

Хром

33.3 мкг

50 мкг

5.6

16.7

Цинк

11.8 мг

12 мг

8.2

24.6

Бор

2479 мкг

1200 мкг

17.2

51.6

Ванадий

555 мкг

20 мкг

231.3

693.8

Молибден

324.3 мкг

70 мкг

38.6

115.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить гроховую кашу в мультиварке Филипс легко! Горох помещаем в дуршлаг и хорошо промываем под струей прохладной воды. Промываем его до тех пор, пока вода не будет вытекать полностью чистая и не будет пениться. Тщательно промыть горох важно – пюре тогда получится мягким, чистым, варка будет происходить без накипи и пены. К слову, горох можно брать любой: дробленый, колотый или целый. Важно, чтобы сырье было качественным, чистым и без примесей. Промытый горох заливаем холодной водой и оставляем на шесть-семь часов. После замачивания промываем его еще раз и высыпаем в чашу мультиварки.

Вливаем горячую воду в указанном количестве. Перемешиваем. Жидкость должна покрывать горох примерно на полтора сантиметра.

Добавляем соль по вкусу.

Закрываем мультиварку крышкой и включаем режим «Тушение» на один час.

По истечении времени заданной программы мультиварку выключаем. Открываем крышку: можно будет увидеть, как изменился горох. Он побледнел, полностью разварился и стал рыхлым. Кладем в чашу к гороху кусочек сливочного масла и хорошо перемешиваем все деревянной лопаткой. Мягкий горох легко превращается в пюре даже при перемешивании. Дополнительно пробуем на вкус получившееся пюре и при необходимости досаливаем. Горячее пюре может показаться жидковатым. Однако, если дать ему немного постоять и чуть-чуть остыть, то консистенция изменится. Пюре заметно загустеет и уплотнится.

Раскладываем пюре по тарелкам и подаем к столу в горячем виде. С гороховым пюре хорошо сочетается тушеная и жареная свинина, особенно грудинка, ребрышки, копчености. Если вы любите более легкие комбинации, то подайте к пюре просто свежие овощи.

Приятного аппетита!

Оценить гороховая каша в мультиварке Филипс

Быстрый фильтр

Гороховая каша на воде Каши Гороховая каша в мультиварке Гороховая каша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гороховая каша в мультиварке Филипс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гороховая каша в мультиварке Филипс

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке