Горбуша в кляре с майонезом

Name: Горбуша в кляре с майонезом
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Не жирная горбуша хорошо подходит для жарки в кляре. Такое блюдо можно подавать как холодную закуску и как основное блюдо с разнообразными гарнирами.

13697

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

18,4 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

53,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

726.4 мкг

900 мкг

8.5

20.2

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

11.5

27.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

12.7

30.2

Витамин В4

944.9 мг

500 мг

19.9

47.2

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

Витамин В6

4 мг

2 мг

21.3

50.6

Витамин В9

93 мкг

400 мкг

2.4

5.8

Витамин В12

22.3 мкг

3 мкг

78.2

185.9

Витамин С

0.7 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

58.6 мкг

10 мкг

61.6

146.4

Витамин E

65 мг

15 мг

45.6

108.3

Биотин

35.3 мг

50 мг

7.4

17.7

Витамин К

7.9 мкг

120 мкг

0.7

1.6

Витамин РР

52.9 мг

20 мг

27.8

66.2

Калий

2532.6 мг

2500 мг

10.7

25.3

Кальций

819.4 мг

1000 мг

8.6

20.5

Кремний

4 мг

30 мг

1.4

3.3

Магний

376.7 мг

400 мг

9.9

23.5

Натрий

1310.5 мг

1300 мг

10.6

25.2

Сера

1441.9 мг

500 мг

30.3

72.1

Фосфор

1709.8 мг

800 мг

22.5

53.4

Хлор

1102.4 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

11.9 мг

18 мг

16.6

Йод

284.5 мкг

150 мкг

19.9

47.4

Кобальт

118.1 мкг

10 мкг

124.2

295.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.5

8.3

Медь

822 мкг

1000 мкг

8.6

20.5

Никель

32.2 мкг

200 мкг

1.7

Рубидий

200 мкг

Селен

279.7 мкг

55 мкг

53.5

127.1

Фтор

2262.8 мкг

4000 мкг

5.9

14.1

Хром

283.8 мкг

50 мкг

59.7

141.9

Цинк

8 мг

12 мг

16.7

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.3

0.8

Ванадий

90 мкг

20 мкг

47.3

112.5

Молибден

22.4 мкг

70 мкг

3.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить горбушу в кляре с майонезом? Горбушу разморозьте, выпотрошите, отрежьте плавники, хвост и голову, помойте.

Сделайте надрез по хребту и разделите рыбу на 2 части. Отделите филе от шкурки и костей.

Филе горбуши разрежьте на кусочки по 3 сантиметра толщиной.

Рыбу посолите, приправьте по вкусу, полейте лимонным соком, добавьте майонез, перемешайте и оставьте мариноваться.

Для кляра взбейте в миске яйца, добавьте муку и тертый сыр, все ингредиенты перемешайте.

Кляр должен получиться достаточно густым, чтобы не стекать с кусков рыбы.

Разогрейте сковородку, налейте подсолнечное масло. Обмакните куски филе горбуши в кляре и отправьте на сковородку, жарьте с двух сторон на среднем огне.

Готовую горбушу в кляре сбрызните лимонным соком и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в кляре с майонезом

Быстрый фильтр

Жареная горбуша на сковороде Блюда из рыбы Горбуша Горбуша в кляре Горбуша в кляре на сковороде Кусочки горбуши, жареные на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в кляре с майонезом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в кляре с майонезом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке