Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Гнезда из макарон
  4. ➠ Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке

Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке

0
59031
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке вкусные и выглядят очень аппетитно! Это простое и аппетитное блюдо готовится из особых макарон с красивым итальянским названием – тальятелле. Они по виду представляют собою гнезда. Блюдо будет у вас хорошей альтернативой обычным макаронам по-флотски. Готовим такие макароны в сливочном соусе и запекаем в духовке. Для фарша возьмите свиной фарш в смеси с куриным, так как говяжий не сочетается со сливочным соусом.

Кухня Европейская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 255 ккал 5375 ккал 1344 ккал
Белки 9,5 гр. 201,3 гр. 50,3 гр.
Жиры 13,0 гр. 274,0 гр. 68,5 гр.
Углеводы 25,1 гр. 528,9 гр. 132,2 гр.
Вода 38,0 гр. 801,7 гр. 200,4 гр.
Волокна 1,6 гр. 33,8 гр. 8,5 гр.
На вес состава:
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2076 мкг 900 мкг 10.9 57.7
Витамин В1 2 мг 1.5 мг 6.3 33.2
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 5.4 28.6
Витамин В4 120.3 мг 500 мг 1.1 6
Витамин В5 2.6 мг 5 мг 2.5 13.2
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 2.6 13.9
Витамин В9 84.6 мкг 400 мкг 1 5.3
Витамин В12 3.9 мкг 3 мкг 6.2 32.5
Витамин С 26.7 мкг 90 мкг 1.4 7.4
Витамин D 1.3 мкг 10 мкг 0.6 3.3
Витамин E 37.5 мг 15 мг 11.9 62.5
Биотин 14.9 мг 50 мг 1.4 7.4
Витамин К 38.5 мкг 120 мкг 1.5 8
Витамин РР 28.1 мг 20 мг 6.7 35.1
Калий 2122.7 мг 2500 мг 4 21.2
Кальций 2936.6 мг 1000 мг 13.9 73.4
Кремний 27.5 мг 30 мг 4.3 22.9
Магний 364 мг 400 мг 4.3 22.7
Натрий 7070.9 мг 1300 мг 25.8 136
Сера 963.3 мг 500 мг 9.1 48.2
Фосфор 2851.4 мг 800 мг 16.9 89.1
Хлор 3963.3 мг 2300 мг 8.2 43.1
Алюминий 1213.6 мкг 30 мкг 191.9 1011.3
Железо 22 мг 18 мг 5.8 30.6
Йод 64.3 мкг 150 мкг 2 10.7
Кобальт 13.4 мкг 10 мкг 6.4 33.6
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.3 1.5
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 3.1 16.3
Медь 456.5 мкг 1000 мкг 2.2 11.4
Никель 10.2 мкг 200 мкг 0.2 1.3
Рубидий 968.5 мкг 200 мкг 23 121.1
Селен 47.8 мкг 55 мкг 4.1 21.7
Фтор 366.1 мкг 4000 мкг 0.4 2.3
Хром 13.6 мкг 50 мкг 1.3 6.8
Цинк 8.7 мг 12 мг 3.4 18.1
Бор 540 мкг 1200 мкг 2.1 11.3
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 16.4 86.6
Молибден 42.6 мкг 70 мкг 2.9 15.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Чтобы приготовить гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке, возьмите 2 упаковки макаронных изделий «Гнезда».
шаг 2 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
В них содержится 12 гнезд, что достаточно для 4 порций. Макароны оставьте и сначала приготовьте сливочный соус для запекания макарон.
шаг 3 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Луковицу и морковь почистите и промойте.
шаг 4 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Затем лук нарежьте на маленькие кубики, а морковь измельчите на крупной терке.
шаг 5 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до золотистого цвета нарезанный лук.
шаг 6 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Затем переложите к нему морковь и пожарьте ее до мягкости.
шаг 7 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
К обжаренным овощам налейте сливки (их можно заменить 2 ложками сметаны), добавьте стакан воды, посолите по своему вкусу, перемешайте и потушите несколько минут. Сливочный соус готов.
шаг 8 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Фарш переложите в отдельную посуду, добавьте к нему одну мелко нашинкованную луковицу, соль и черный молотый перец и все хорошо перемешайте.
шаг 9 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Макароны опустите на 1 минуту в кипяток, только не варите.
шаг 10 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Форму для запекания смажьте небольшим количеством масла.
шаг 11 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Макаронные гнезда переложите из кипятка сразу в подготовленную форму.
шаг 12 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
По гнездам равномерно разложите приготовленный фарш.
шаг 13 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Залейте гнезда сливочным с овощами соусом. Если его недостаточно, ведь макароны должны быть покрыты соусом полностью, то долейте в форму воду.
шаг 14 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Гнезда из макарон посыпьте сверху измельченным на средней терке сыром.
шаг 15 из 15
Гнезда из макарон с фаршем в сливочном соусе в духовке
Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 180°С, в течение 50 минут. Макароны сверху можете прикрыть кусочком фольги или крышкой, чтобы они сверху не обветрились. Готовое блюдо подайте к столу горячим и с легким овощным салатом.
Гнезда из макарон
Гнезда с фаршем в духовке
Гнезда из макарон в духовке
Гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке
Гнезда с фаршем
Гнезда с фаршем и сыром в духовке
Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Приятного аппетита и удачных вам кулинарных экспериментов! 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0