Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

Name: Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде, отличаются от традиционных жареных блюд. За счет тушения под крышкой блюдо получается низкокалорийным, а мясо – не сочным и мягким. По сути, это большие фрикадельки, обмотанные длинными макаронами. Сыр и томатный соус делают блюдо нежным и очень вкусным. Да и вид его очень симпатичный. Макаронные гнезда есть различных размеров, поэтому количество их берите из расчета 3 средних гнезда на порцию.

32451

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

179 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

18,5 гр.

Вода

52,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1795.5 мкг

900 мкг

8.6

49.9

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.7

27.2

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.5

20.3

Витамин В4

27.9 мг

500 мг

0.2

1.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.1

6.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

1.9

11.2

Витамин В9

41.3 мкг

400 мкг

0.4

2.6

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

1.7

Витамин С

40.6 мкг

90 мкг

1.9

11.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.2

1.3

Витамин E

18.9 мг

15 мг

5.4

31.5

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

17.3 мкг

120 мкг

0.6

3.6

Витамин РР

28.4 мг

20 мг

6.1

35.5

Калий

1860.4 мг

2500 мг

3.2

18.6

Кальций

1354.4 мг

1000 мг

5.8

33.9

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.2

18.8

Магний

248.1 мг

400 мг

2.7

15.5

Натрий

4173.1 мг

1300 мг

13.8

80.3

Сера

467.3 мг

500 мг

23.4

Фосфор

1851.3 мг

800 мг

9.9

57.9

Хлор

222.3 мг

2300 мг

0.4

2.4

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

89.6

521.8

Железо

19.2 мг

18 мг

4.6

26.7

Йод

39.9 мкг

150 мкг

1.1

6.7

Кобальт

21.4 мкг

10 мкг

9.2

53.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

6.6

Медь

455 мкг

1000 мкг

11.4

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

10.6

61.6

Селен

23.1 мкг

55 мкг

1.8

10.5

Фтор

1069.5 мкг

4000 мкг

1.1

6.7

Хром

4.1 мкг

50 мкг

0.4

2.1

Цинк

4.5 мг

12 мг

1.6

9.5

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.2

7.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

14.9

86.6

Молибден

48 мкг

70 мкг

2.9

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде просто! Луковицу и морковку почистите и помойте. Затем морковь измельчите на мелкую терку, а лук нашинкуйте на небольшие кубики.

Для приготовления этого блюда возьмите большую глубокую сковородку. Налейте в нее масло и его хорошо разогрейте.

Переложите в разогретое масло измельченные лук и морковь и на среднем огне обжарьте их до легкого золотистого цвета.

В удобную глубокую посуду поместите мясной фарш, переложите к нему обжаренные овощи и немного перемешайте.

Затем фарш с овощами посыпьте по своему вкусу солью и любимыми специями, хорошо ложкой вымешайте и оставьте на 10 минут.

Приготовленный фарш компактно уложите в гнезда, тогда мясо будет сочнее.

Фаршированные гнезда выложите достаточно плотно в ту же сковородку.

В отдельную посуду налейте литр чистой воды и добавьте к ней 2 ложки томатной пасты. Воду немного подсолите.

Пасту с водой ложкой хорошо размешайте.

Приготовленный соус перелейте в сковороду к гнездам, наливая его тонкой струей и по стенке сковороды. Гнезда должны быть покрыты соусом не менее чем на половину своей высоты.

Тушите макаронные гнезда на маленьком огне и под закрытой крышкой в течение 15 минут от начала кипения.

За это время измельчите на крупной терке кусок твердого сыра.

Через 15 минут посыпьте макароны натертым сыром, потушите еще 5 минут под закрытой крышкой и затем переложите на порционные тарелки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Гнезда из макарон Гнезда с фаршем на сковороде Гнезда с фаршем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке