Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из сливы без косточек

Джем из сливы без косточек

Name: Джем из сливы без косточек
Prep time: 5 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D5H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

2777

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сливы хорошо подходят для консервирования. Из плодов можно приготовить ароматный и вкусный джем, который станет идеальным дополнением к вашей выпечке. Кроме того, лакомство можно подавать как самостоятельный десерт.

Кухня Русская

Время готовки 5 ч.

Порции 1

Калорийность 224 ккал 4480 ккал 4480 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1096,0 гр. 1096,0 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 860,0 гр.

Волокна 0,8 гр. 15,0 гр. 15,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 1 кг Сахар-песок 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	40
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	22.2
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	3.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	30
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	40
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	40
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.7	53.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	35
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	86.8
Кальций	230 мг	1000 мг	1.2	23
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	133.3
Магний	90 мг	400 мг	1.1	22.5
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	14.6
Сера	60 мг	500 мг	0.6	12
Фосфор	200 мг	800 мг	1.3	25
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	44.4
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	26.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	55
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	90
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	75
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	40 мкг	50 мкг	4	80
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления джема из сливы без косточек? Для джема выбираем хорошие свежесобранные сливы. Слишком спелые или повреждённые не подходят. Перебираем плоды и тщательно промываем под водой.

Каждую сливу разрезаем пополам и аккуратно достаём косточку. Такая форма позволит сделать джем максимально густым.

Подготовленные сливы засыпаем сахаром и оставляем на 4 часа. За это время плоды пустят сок, можно продолжать готовку.

Ставим настоявшиеся сливы с сахаром на плиту. Варим на медленном огне в течение 40 минут. Часто помешивать не нужно, достаточно периодически проверять, чтобы плоды не прилипали ко дну кастрюли. Пенку снимаем по необходимости.

Готовый джем разливаем по банкам, накрываем полотенцем и даём остыть. Лакомство готово!

Джемы

Повидло из сливы без косточек

Повидло из сливы

Варенье из слив

Варенье из сливы без косточек

Сливы на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля