Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из кизила в мультиварке

Джем из кизила в мультиварке

Name: Джем из кизила в мультиварке
Prep time: 14 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D14H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Кавказская

4497

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Хочу поделиться рецептом джема из кизила в мультиварке. Процесс приготовления простой. Рекомендую использовать спелые ягоды кизила. Мякоть спелых ягод хорошо отделяется от косточек. Остывший джем имеет невероятный вкус и аромат, а также густую текстуру.

Кухня Кавказская

Время готовки 14 ч.

Порции 1.5

Калорийность 222 ккал 4440 ккал 2960 ккал

Белки 0,5 гр. 10,0 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 726,7 гр.

Вода 42,5 гр. 850,0 гр. 566,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 15,0 гр. 10,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кизил 1 кг Сахар-песок 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.6	20.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	8.9
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.1	28
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	12
Витамин В9	500 мкг	400 мкг	6.3	83.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.9	185.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.5	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	3.3	43.9
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	0.4	5.5
Калий	3660 мг	2500 мг	7.3	97.6
Кальций	610 мг	1000 мг	3.1	40.7
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	88.9
Магний	260 мг	400 мг	3.3	43.3
Натрий	330 мг	1300 мг	1.3	16.9
Сера	7 мг	500 мг	0.1	0.9
Фосфор	340 мг	800 мг	2.1	28.3
Хлор	12 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	2210 мкг	30 мкг	368.3	4911.1
Железо	44 мг	18 мг	12.2	163
Йод	12 мкг	150 мкг	0.4	5.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	28.6
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	13.9	184.7
Медь	6 мкг	1000 мкг	0	0.4
Никель	76 мкг	200 мкг	1.9	25.3
Рубидий	820 мкг	200 мкг	20.5	273.3
Селен	20 мкг	55 мкг	1.8	24.2
Фтор	152 мкг	4000 мкг	0.2	2.5
Хром	12 мкг	50 мкг	1.2	16
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.5	6.3
Бор	596 мкг	1200 мкг	2.5	33.1
Ванадий	0.2 мкг	20 мкг	0.1	0.7
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	142.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке джема из кизила в мультиварке. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема из кизила в мультиварке. Кизил переберите, выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Из ягод кизила извлеките косточки. Удобно это делать дном стакана, надавив им на ягоду.

Очищенные ягоды выложите в чашу мультиварки. Засыпьте необходимым количеством сахарного песка и оставьте на ночь. За это время ягоды пустят достаточное количество сока и пропитаются сиропом.

Установите чашу мультиварки в прибор. Закройте крышку прибора. На панели установите режим «Мультиповар», температура – 120 градусов, время – 1 час 30 минут. Через полчаса откройте крышку.

Снимите пену, затем закройте крышку и готовьте до окончания программы.

После звукового сигнала, откройте крышку и оставьте на 3-5 минут.

Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть совершенно сухими. С помощью пластмассового половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам.