Дрожжевое тесто для пиццы с живыми дрожжами

Name: Дрожжевое тесто для пиццы с живыми дрожжами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы сможете приготовить тонкое тесто для пиццы на живых дрожжах. Нужно запастись терпением, потому что тесто должно постоять некоторое время в тепле и подрасти, но зато основа из него получается мягкой и одновременно хрустящей.

Дрожжевое тесто для пиццы с живыми дрожжами

6294

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

439 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

21,8 гр.

Углеводы

51,7 гр.

Вода

10,1 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.7 мкг

900 мкг

0.5

1.4

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

14.7

42.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

8.2

23.4

Витамин В4

104.3 мг

500 мг

7.3

20.9

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

8.6

24.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

13.1

37.6

Витамин В9

142.6 мкг

400 мкг

12.4

35.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.5 мг

15 мг

68.6

196.8

Биотин

8.5 мг

50 мг

5.9

Витамин К

9 мкг

120 мкг

2.6

7.5

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

13.8

39.7

Калий

597.4 мг

2500 мг

8.3

23.9

Кальций

103.3 мг

1000 мг

3.6

10.3

Кремний

8 мг

30 мг

9.3

26.7

Магний

135.1 мг

400 мг

11.8

33.8

Натрий

398.5 мг

1300 мг

10.7

30.7

Сера

141.8 мг

500 мг

9.9

28.4

Фосфор

234 мг

800 мг

10.2

29.2

Хлор

637.7 мг

2300 мг

9.7

27.7

Алюминий

30 мкг

Железо

4.7 мг

18 мг

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.8

2.4

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

11.7

33.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

31.1

89.4

Медь

250.7 мкг

1000 мкг

8.7

25.1

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.8

2.2

Рубидий

200 мкг

Селен

12 мкг

55 мкг

7.6

21.8

Фтор

45 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

4.4 мкг

50 мкг

3.1

8.8

Цинк

1.6 мг

12 мг

4.6

13.3

Бор

74 мкг

1200 мкг

2.1

6.2

Ванадий

180 мкг

20 мкг

313.6

900

Молибден

27.3 мкг

70 мкг

13.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления дрожжевого теста для пиццы с живыми дрожжами? В миску налейте теплую воду, растворите в ней сахар и живые дрожжи.

Добавьте 3 столовые ложки просеянной муки и перемешайте.

Накройте миску с опарой чистым полотенцем и оставьте на 10 минут.

После этого добавьте в опару 200 грамм просеянной муки.

Затем добавьте соль и оливковое масло.

Начинайте замешивать тесто вилкой, затем, когда оно станет очень густым, вымешивайте его руками.

Через 10-15 минут тесто будет готово и перестанет липнуть к рукам. Оставьте его на 40-60 минут в теплом месте отдохнуть, после чего можно приступать к раскатыванию.

Приятного аппетита!

Оценить дрожжевое тесто для пиццы с живыми дрожжами

Быстрый фильтр

Тесто для пиццы без яиц Быстрое тесто для пиццы на сухих дрожжах Тесто для домашней пиццы в духовке Тесто для пиццы без яиц на воде Тесто для пиццы на воде Дрожжевое тесто для пиццы Дрожжевое тесто для пиццы в духовке Тесто в домашних условиях Тесто для пиццы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Дрожжевое тесто для пиццы с живыми дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить дрожжевое тесто для пиццы с живыми дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке