Чизкейк с вишней без выпечки

Name: Чизкейк с вишней без выпечки
Prep time: 11 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D12H0M
Yield: 8
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Чизкейк с вишней без выпечки получается легкий десерт из творога и вишни без выпечки. Готовится такой чизкейк на основе песочного печенья. Ягоды можно использовать любые. Для заливки ягод берем или ягодное желе, или ягодный сок и желатин.

42331

132

Кухня

Американская

Время готовки

11 ч. PT11H

Порции

Калорийность

259 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

24,8 гр.

Вода

49,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1123 мкг

900 мкг

7.1

15.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.5

9.8

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

11.7

25.5

Витамин В4

379 мг

500 мг

4.3

9.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.9

6.4

Витамин В6

2 мг

5.8

12.6

Витамин В9

324.1 мкг

400 мкг

4.6

10.1

Витамин В12

5.4 мкг

3 мкг

10.3

22.5

Витамин С

67.3 мкг

90 мкг

4.3

9.3

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

1.6

3.4

Витамин E

89.7 мг

15 мг

34.2

74.8

Биотин

91.5 мг

50 мг

10.5

22.9

Витамин К

32.9 мкг

120 мкг

1.6

3.4

Витамин РР

46.2 мг

20 мг

13.2

28.9

Калий

4156.4 мг

2500 мг

9.5

20.8

Кальций

2137.2 мг

1000 мг

12.2

26.7

Кремний

164 мг

30 мг

31.3

68.3

Магний

427.6 мг

400 мг

6.1

13.4

Натрий

1101.7 мг

1300 мг

4.8

10.6

Сера

1477.3 мг

500 мг

16.9

36.9

Фосфор

2851.4 мг

800 мг

20.4

44.6

Хлор

1073.4 мг

2300 мг

2.7

5.8

Алюминий

612.5 мкг

30 мкг

116.8

255.2

Железо

8.2 мг

18 мг

2.6

5.7

Йод

569.1 мкг

150 мкг

21.7

47.4

Кобальт

64.5 мкг

10 мкг

36.9

80.6

Литий

12 мкг

70 мкг

2.1

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.2

4.7

Медь

1814.8 мкг

1000 мкг

10.4

22.7

Никель

84.5 мкг

200 мкг

2.4

5.3

Рубидий

308 мкг

200 мкг

8.8

19.3

Селен

176.1 мкг

55 мкг

18.3

Фтор

2830.2 мкг

4000 мкг

8.8

Хром

228.5 мкг

50 мкг

26.2

57.1

Цинк

6.3 мг

12 мг

6.5

Бор

500 мкг

1200 мкг

2.4

5.2

Ванадий

100 мкг

20 мкг

28.6

62.5

Молибден

70.6 мкг

70 мкг

5.8

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить чизкейк с вишней без выпечки? Желатин насыпаем в чашку или пиалу, заливаем молоком и оставляем для набухания на 40 минут.

Песочное печенье измельчаем с помощью блендера до состояния крошки.

Добавляем к нему растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и плотно укладываем в разъемное кольцо. Печенье на 20 минут ставим в холодильник.

Перетираем творог через сито.

Кладем творог в глубокую посуду, сыплем к нему указанное в рецепте количество сахара и ванили, наливаем растопленное сливочное масло и с помощью блендера взбиваем в однородную массу.

Замоченный в молоке желатин нагреваем на небольшом огне или водяной бане и размешиваем до полного его растворения.

Затем растворенный желатин соединяем с творогом и еще раз перемешиваем.

Приготовленную творожную начинку переливаем в форму на слой печенья и форму опять ставим на 30 минут в холодильник, чтобы желатин застыл.

Ягоды вишни чистим от косточек и перемешиваем с нужным количеством сахара.

Готовим вишневое желе из пакетика, как указано на упаковке, и его немного охлаждаем. Если нет такого желе, то можете его приготовить из вишневого сока и обыкновенного желатина.