Чебуреки с фаршем из свинины и говядины

Name: Чебуреки с фаршем из свинины и говядины
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 12
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Опытные хозяйки знают, что для чебуреков лучше использовать смешанный фарш из свинины и говядины. Благодаря такой начинке ваше блюдо будет в меру сочным и не слишком жирным.

10604

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

29,5 гр.

Вода

53,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

375.7 мкг

900 мкг

1.4

3.5

Витамин В1

3.9 мг

1.5 мг

8.5

21.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.3

5.8

Витамин В4

1228.8 мг

500 мг

8.1

20.5

Витамин В5

8 мг

5 мг

5.3

13.3

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

17.7

Витамин В9

394.6 мкг

400 мкг

3.2

8.2

Витамин В12

7.3 мкг

3 мкг

20.2

Витамин С

15 мкг

90 мкг

0.5

1.4

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

0.6

1.6

Витамин E

21.1 мг

15 мг

4.6

11.7

Биотин

38.1 мг

50 мг

2.5

6.3

Витамин К

3.9 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

67.9 мг

20 мг

11.2

28.3

Калий

3428 мг

2500 мг

4.5

11.4

Кальций

425.1 мг

1000 мг

1.4

3.5

Кремний

58.7 мг

30 мг

6.4

16.3

Магний

359.2 мг

400 мг

7.5

Натрий

457.1 мг

1300 мг

1.2

2.9

Сера

2365.6 мг

500 мг

15.6

39.4

Фосфор

2218.5 мг

800 мг

9.1

23.1

Хлор

514.8 мг

2300 мг

0.7

1.9

Алюминий

600 мкг

30 мкг

65.9

166.7

Железо

29 мг

18 мг

5.3

13.4

Йод

51.2 мкг

150 мкг

1.1

2.8

Кобальт

53.5 мкг

10 мкг

17.6

44.6

Литий

70 мкг

Марганец

7.8 мкг

2 мкг

12.8

32.4

Медь

1949.7 мкг

1000 мкг

6.4

16.2

Никель

63.4 мкг

200 мкг

2.6

Рубидий

714 мкг

200 мкг

11.8

29.8

Селен

148.4 мкг

55 мкг

8.9

22.5

Фтор

1531.6 мкг

4000 мкг

1.3

3.2

Хром

67.1 мкг

50 мкг

4.4

11.2

Цинк

33.2 мг

12 мг

9.1

23.1

Бор

773.6 мкг

1200 мкг

2.1

5.4

Ванадий

1152 мкг

20 мкг

189.7

480

Молибден

211.8 мкг

70 мкг

25.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке чебуреков с фаршем из свинины и говядины. Лук очистите и мелко нарежьте.

Фарш выложите в глубокую миску, добавьте к нему лук, соль и специи, хорошо перемешайте.

Также в фарш можно добавить пару столовых ложек воды для сочности.

Заместите тесто. В миску влейте 2 стакана кипятка, затем добавьте по столовой ложке сливочного и растительного масла. Хорошо перемешайте и дайте массе остыть.