Главная
➠ Вторые блюда
➠ Бешбармак
➠ Бешбармак из свинины с готовой лапшой

Бешбармак из свинины с готовой лапшой

Name: Бешбармак из свинины с готовой лапшой
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Казахская

16374

25 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Бешбармак – традиционное тюркское блюдо, сочетающие в себе полезные свойства и уникальный вкус. Такие качества не могут не радовать за дружным семейным обедам. Приготовьте блюдо по простому рецепту с использованием готовой лапши.

Кухня Казахская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 241 ккал 3589 ккал 897 ккал

Белки 11,8 гр. 176,1 гр. 44,0 гр.

Жиры 11,5 гр. 171,1 гр. 42,8 гр.

Углеводы 22,8 гр. 339,2 гр. 84,8 гр.

Вода 44,4 гр. 660,8 гр. 165,2 гр.

Волокна 0,4 гр. 6,1 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 800 гр. Лапша для бешбармака 450 гр. Лук репчатый 2 головки Лавровый лист 1 шт. Масло сливочное 1 ч.л. Соль 1 по вкусу Петрушка 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	150.2 мкг	900 мкг	1.1	4.2
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	16.9	63
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.1	34
Витамин В4	726.2 мг	500 мг	9.8	36.3
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	8.8	32.8
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	19.3	71.7
Витамин В9	110.2 мкг	400 мкг	1.9	6.9
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	6.8	25.3
Витамин С	22.4 мкг	90 мкг	1.7	6.2
Витамин D	18.8 мкг	10 мкг	12.6	47
Витамин E	11.8 мг	15 мг	5.3	19.6
Биотин	10.8 мг	50 мг	1.5	5.4
Витамин К	25.4 мкг	120 мкг	1.4	5.3
Витамин РР	57.7 мг	20 мг	19.4	72.2
Калий	3110.1 мг	2500 мг	8.4	31.1
Кальций	330 мг	1000 мг	2.2	8.2
Кремний	28.2 мг	30 мг	6.3	23.5
Магний	361.6 мг	400 мг	6.1	22.6
Натрий	3001.7 мг	1300 мг	15.5	57.7
Сера	1701 мг	500 мг	22.9	85
Фосфор	1781.3 мг	800 мг	15	55.7
Хлор	3980.3 мг	2300 мг	11.6	43.3
Алюминий	805.5 мкг	30 мкг	180.5	671.2
Железо	13.2 мг	18 мг	4.9	18.4
Йод	12.8 мкг	150 мкг	0.6	2.1
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	12.2	45.3
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	10.4 мкг	2 мкг	34.9	129.8
Медь	3981.4 мкг	1000 мкг	26.8	99.5
Никель	6.1 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	952.1 мкг	200 мкг	32	119
Селен	21 мкг	55 мкг	2.6	9.6
Фтор	165.8 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	13.9 мкг	50 мкг	1.9	7
Цинк	25 мг	12 мг	14	52
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.2	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	63.3 мкг	70 мкг	6.1	22.6

Процесс приготовления

Приступим к готовке бешбармака из свинины с готовой лапшой. Подготовим необходимые ингредиенты. Лук следует заранее промыть и очистить от шелухи, мясо – разморозить.

Промыв свинину, погружаем её в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Ставим на плиту.

За несколько минут до готовности бульона добавляем специи, лавровый лист, сушеную петрушку и луковицу.

Процеживаем бульон, убираем лавровый лист и лук, кладём мясо в тарелку.

Часть бульона отливаем, он понадобится для подачи блюда, в остальном же отвариваем лапшу для бешбармака до готовности.

Оставшийся лук тонко режем полукольцами и в течение 2-3 минут обжариваем в небольшом количестве масла.

Мясо, которое уже остыло, режем на маленькие кусочки. Кладем его на слой отваренной лапши в тарелке.

Сверху кладём куски порезанного мяса. Сверху добавляем обжаренный лук. Блюдо готово к подаче.

Бешбармак с готовой лапшой

Бешбармак классический

Бешбармак из свинины

Бешбармак

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля