Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Березовый сок
➠ Березовый сок с сахаром и лимонной кислотой
➠ Березовый сок как в магазине

Березовый сок как в магазине

Name: Березовый сок как в магазине
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

8684

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Предлагаем рецепт закатки березового сока, как в магазине. Тут простой состав и понятные пропорции. И, что немаловажно, способ совершенно не хлопотный.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 44 ккал 479 ккал 160 ккал

Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 10,9 гр. 120,1 гр. 40,0 гр.

Вода 89,1 гр. 981,4 гр. 327,1 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Сок березовый 3 л. Сахар-песок 100 гр. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0
Витамин В9	0.2 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50.5 мкг	90 мкг	5.1	18.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	277.3 мг	2500 мг	1	3.7
Кальций	16.1 мг	1000 мг	0.1	0.5
Кремний	1 мг	30 мг	0.3	1.1
Магний	6.1 мг	400 мг	0.1	0.5
Натрий	17 мг	1300 мг	0.1	0.4
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	0.1 мг	800 мг	0	0
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.8 мг	18 мг	1.4	5.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.5	16.7
Медь	0 мкг	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	25 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Как начать готовить березовый сок как в магазине? Березовый сок процеживаем через мелкое сито или марлю в объемную кастрюлю, чтобы избавиться от мелкого случайного мусора.

Добавляем сахарный песок и лимонную кислоту. Перемешиваем и ставим на плиту.

Нагреваем сок до горячего, практически кипящего состояния. До кипения не доводим.

Банки моем, стерилизуем любым удобным способом. Так же поступаем и с крышками.

Разливаем в подготовленную тару горячий березовый сок.

Сразу закручиваем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном для проверки герметичности и в таком положении оставляем сок остывать. Остывшие банки убираем на хранение в прохладное темное место.

Березовый сок с сахаром и лимонной кислотой

Березовый сок с лимоном

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля