Главная
➠ Закуски
➠ Закуска из баклажанов
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Name: Баклажаны с орехами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

729

45 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Баклажаны с орехами – это оригинальная, очень вкусная и несложная в исполнении закуска для домашнего или праздничного стола. Для приготовления аппетитного угощения используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и своих близких!

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 110 ккал 1012 ккал 169 ккал

Белки 3,2 гр. 29,5 гр. 4,9 гр.

Жиры 8,2 гр. 75,0 гр. 12,5 гр.

Углеводы 5,8 гр. 53,4 гр. 8,9 гр.

Вода 76,3 гр. 701,2 гр. 116,9 гр.

Волокна 2,9 гр. 26,9 гр. 4,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 3 шт. Грецкий орех 120 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 5 зуб. Кинза 15 гр. Масло растительное 100 мл. Соль 1 по вкусу Приправа Хмели-Сунели 1 по вкусу Уксус виноградный 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	114.4 мкг	900 мкг	1.4	2.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.9	9.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.8	5.8
Витамин В4	104.8 мг	500 мг	2.3	3.5
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	7	10.7
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	12.5	19.2
Витамин В9	269.7 мкг	400 мкг	7.3	11.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	56.6 мкг	90 мкг	6.8	10.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.3 мг	15 мг	3.8	5.8
Биотин	4.5 мг	50 мг	1	1.5
Витамин К	182.4 мкг	120 мкг	16.5	25.3
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	6.7	10.3
Калий	2557.7 мг	2500 мг	11.1	17.1
Кальций	367.7 мг	1000 мг	4	6.1
Кремний	275.9 мг	30 мг	100	153.3
Магний	262.6 мг	400 мг	7.1	10.9
Натрий	2404.8 мг	1300 мг	20.1	30.8
Сера	298.8 мг	500 мг	6.5	10
Фосфор	709.8 мг	800 мг	9.7	14.8
Хлор	3955.7 мг	2300 мг	18.7	28.7
Алюминий	5951.2 мкг	30 мкг	2157.9	3306.2
Железо	11.8 мг	18 мг	7.1	10.9
Йод	20.1 мкг	150 мкг	1.5	2.2
Кобальт	20.7 мкг	10 мкг	22.5	34.5
Литий	472.6 мкг	70 мкг	73.4	112.5
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	25.8	39.5
Медь	1780.2 мкг	1000 мкг	19.4	29.7
Никель	233 мкг	200 мкг	12.7	19.4
Рубидий	558.5 мкг	200 мкг	30.4	46.5
Селен	9.3 мкг	55 мкг	1.8	2.8
Фтор	942 мкг	4000 мкг	2.6	3.9
Хром	7.1 мкг	50 мкг	1.5	2.4
Цинк	6 мг	12 мг	5.5	8.4
Бор	968.5 мкг	1200 мкг	8.8	13.5
Ванадий	52.5 мкг	20 мкг	28.6	43.8
Молибден	80.3 мкг	70 мкг	12.5	19.1

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Баклажаны промываем и разделываем на пластинки. Солим их и кладем под гнет на 20 минут. Такая простая процедура удалит горечь овоща.

Для начинки очищаем орехи, разрезаем лук на несколько частей и промываем кинзу.

Подготовленные продукты перебиваемый блендером вместе с солью, специями и виноградным уксусом. Необходимо получить однородную пасту.

Баклажаны промываем от соли и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Обжариваем баклажаны до румянца с обеих сторон.

Перекладываем готовые баклажаны на тарелку и даем им остыть.

На край каждой пластинки баклажана выкладываем начинку и сворачиваем все это в рулетик.

Баклажаны с орехами готовы. Подавайте аппетитную закуску к столу!

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля