Жульен с рыбой

Name: Жульен с рыбой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Опытные кулинары рекомендуют для приготовления жульена с рыбой в качестве основного ингредиента использовать рыбу с нейтральным вкусом, например, минтай, тилапию, хек. Сочетание такой рыбы с сырно-сметанным соусом рождает просто неповторимый вкус.

6735

Кухня

Французская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

160 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

21,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

423 мкг

900 мкг

5.6

15.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.9

16.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.4

17.8

Витамин В4

13.1 мг

500 мг

0.3

0.9

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.5

1.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.2

14.4

Витамин В9

92.6 мкг

400 мкг

2.8

7.7

Витамин В12

13.4 мкг

3 мкг

53.6

148.9

Витамин С

23.6 мкг

90 мкг

3.1

8.7

Витамин D

8.8 мкг

10 мкг

10.5

29.2

Витамин E

3.1 мг

15 мг

2.5

6.9

Биотин

6.8 мг

50 мг

1.6

4.5

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

29.5 мг

20 мг

17.7

49.1

Калий

2144.4 мг

2500 мг

10.3

28.6

Кальций

1226.4 мг

1000 мг

14.7

40.9

Кремний

10 мг

30 мг

11.1

Магний

259.4 мг

400 мг

7.8

21.6

Натрий

1488.2 мг

1300 мг

13.7

38.2

Сера

1395.4 мг

500 мг

33.5

Фосфор

1929 мг

800 мг

28.9

80.4

Хлор

876.2 мг

2300 мг

4.6

12.7

Алюминий

800 мкг

30 мкг

319.7

888.9

Железо

5.9 мг

18 мг

3.9

Йод

806.4 мкг

150 мкг

64.5

179.2

Кобальт

110.4 мкг

10 мкг

132.3

367.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

7.2

19.9

Медь

922 мкг

1000 мкг

11.1

30.7

Никель

41 мкг

200 мкг

2.5

6.8

Рубидий

952 мкг

200 мкг

57.1

158.7

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

3562 мкг

4000 мкг

10.7

29.7

Хром

279 мкг

50 мкг

66.9

186

Цинк

10.3 мг

12 мг

10.3

28.6

Бор

400 мкг

1200 мкг

11.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

20 мкг

70 мкг

3.4

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить жульен с рыбой? Если вы используете целую рыбу, то ее необходимо промыть, очистить, нарезать и подсушить.

Для более удобного использования можно взять готовое филе рыбы.

Режем рыбу на кусочки, каждый из которых необходимо посолить и поперчить.

Очищенную луковицу измельчаем, а затем поджариваем на сковородке до прозрачности.

Раскладываем рыбу в горшочки.

Поверх рыбы выкладываем тушеный лук.

Поливаем сверху сметаной.

Посыпаем небольшим количеством соли, а затем тертым сыром. Отправляем горшочки в разогретую до двухсот пятидесяти градусов на двадцать минут.

Посыпьте блюдо зеленью - и можно подавать к столу.

Оценить жульен с рыбой

Быстрый фильтр

Жульен без грибов Жульен

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с рыбой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с рыбой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке