Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Жареный карп с луком на сковороде

Жареный карп с луком на сковороде

Name: Жареный карп с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

658

36 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Жареный карп с луком на сковороде – это вкусное, аппетитное и сытное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом рыба получается сочной и хрустящей. Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 120 ккал 1909 ккал 955 ккал

Белки 14,0 гр. 223,8 гр. 111,9 гр.

Жиры 5,1 гр. 81,1 гр. 40,6 гр.

Углеводы 4,3 гр. 69,0 гр. 34,5 гр.

Вода 73,5 гр. 1173,5 гр. 586,8 гр.

Волокна 0,4 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Соль 1 по вкусу Сахар-песок 0.5 ч.л. Масло растительное 50 мл. Яйцо 2 шт. Мука 70 гр. Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	543.2 мкг	900 мкг	3.8	30.2
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	8	63.9
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	7.5	60.2
Витамин В4	1098.3 мг	500 мг	13.8	109.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	5.2	41.5
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	7.8	62
Витамин В9	138.4 мкг	400 мкг	2.2	17.3
Витамин В12	19.3 мкг	3 мкг	40.3	322
Витамин С	38.3 мкг	90 мкг	2.7	21.3
Витамин D	311.2 мкг	10 мкг	194.8	1555.9
Витамин E	8.1 мг	15 мг	3.4	26.8
Биотин	23.6 мг	50 мг	3	23.6
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	0.5	4.4
Витамин РР	36.3 мг	20 мг	11.4	90.9
Калий	3819.4 мг	2500 мг	9.6	76.4
Кальций	603.9 мг	1000 мг	3.8	30.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.6	12.5
Магний	53.4 мг	400 мг	0.8	6.7
Натрий	2802.9 мг	1300 мг	13.5	107.8
Сера	2551.9 мг	500 мг	32	255.2
Фосфор	2951 мг	800 мг	23.1	184.4
Хлор	4478 мг	2300 мг	12.2	97.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	125.2	1000
Железо	15.6 мг	18 мг	5.4	43.4
Йод	89 мкг	150 мкг	3.7	29.7
Кобальт	456.9 мкг	10 мкг	286.1	2284.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	9.1	72.6
Медь	1926.6 мкг	1000 мкг	12.1	96.3
Никель	92 мкг	200 мкг	2.9	23
Рубидий	714 мкг	200 мкг	22.4	178.5
Селен	192.3 мкг	55 мкг	21.9	174.8
Фтор	421.3 мкг	4000 мкг	0.7	5.3
Хром	694.9 мкг	50 мкг	87	694.9
Цинк	28.6 мг	12 мг	14.9	119.1
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.6	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	63.2 мкг	70 мкг	5.7	45.1

Процесс приготовления

Размораживаем рыбу и при необходимости очищаем ее, затем хорошо промываем внутри и снаружи. Разделываем подготовленный карп на порционные куски. Хорошенько натираем их солью и убираем в холодильник на 10 минут.

В отдельную миску всыпаем муку. В другую миску разбиваем куриные яйца, дополняем их черным молотым перцем и взбиваем вилкой до однородности.

Погружаем каждый кусочек рыбы в яичный кляр.

Затем кусочки в яйце хорошенько обваливаем в муке со всех сторон.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда куски рыбы в яичном кляре и мучной панировке.

Обжариваем куски карпа с обеих сторон до румянца.

В это время очищаем от шелухи луковицы и режем их тонкими кружками.

Далее кружки лука руками разделяем на колечки. Отдельно обжариваем их до румянца.

Кольца лука выкладываем на рыбу за 5 минут до готовности. Закрываем угощение крышкой. После готовности выключаем плиту и оставляем рыбу с луком настаиваться 5 минут.

Жареный карп с луком на сковороде готов. Подавайте аппетитное и ароматное блюдо к столу!

Блюда из рыбы

Карп

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля