Главная
➠ Закуски
➠ Жареные огурцы
➠ Жареные огурцы с мясом

Жареные огурцы с мясом

Name: Жареные огурцы с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

556

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Жареные огурцы с мясом – это оригинальная кулинарная идея для вашего обеда, ужина или сытного перекуса. Угощение выйдет насыщенным по вкусу, аппетитным и удивительно сочным. Готовится такое интересное блюдо несложно. Для этого следуйте простым шагам из нашего рецепта.

Кухня Азиатская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 275 ккал 2467 ккал 1234 ккал

Белки 10,1 гр. 90,9 гр. 45,4 гр.

Жиры 20,1 гр. 180,3 гр. 90,2 гр.

Углеводы 12,5 гр. 112,0 гр. 56,0 гр.

Вода 52,0 гр. 465,9 гр. 233,0 гр.

Волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	894 мкг	900 мкг	11.1	49.7
Витамин В1	4.1 мг	1.5 мг	30.6	137.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	10.3	46.2
Витамин В4	174.9 мг	500 мг	3.9	17.5
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	10	44.9
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	14.8	66.1
Витамин В9	70.4 мкг	400 мкг	2	8.8
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	12.8	57.3
Витамин С	17.6 мкг	90 мкг	2.2	9.8
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.1	18.6
Витамин E	36.2 мг	15 мг	26.9	120.8
Биотин	11.8 мг	50 мг	2.6	11.8
Витамин К	96.1 мкг	120 мкг	8.9	40
Витамин РР	26.3 мг	20 мг	14.7	65.9
Калий	2359.9 мг	2500 мг	10.5	47.2
Кальций	331.3 мг	1000 мг	3.7	16.6
Кремний	14.5 мг	30 мг	5.4	24.2
Магний	305.9 мг	400 мг	8.5	38.2
Натрий	2298.3 мг	1300 мг	19.7	88.4
Сера	1026.3 мг	500 мг	22.9	102.6
Фосфор	1218.1 мг	800 мг	17	76.1
Хлор	3084.8 мг	2300 мг	15	67.1
Алюминий	185.2 мкг	30 мкг	68.9	308.6
Железо	10.7 мг	18 мг	6.6	29.7
Йод	14.2 мкг	150 мкг	1.1	4.7
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	11.3	50.7
Литий	7.3 мкг	70 мкг	1.2	5.2
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.1	13.9
Медь	880 мкг	1000 мкг	9.8	44
Никель	12.9 мкг	200 мкг	0.7	3.2
Рубидий	181.9 мкг	200 мкг	10.1	45.5
Селен	172.6 мкг	55 мкг	35	156.9
Фтор	69.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	7.8 мкг	50 мкг	1.7	7.8
Цинк	12 мг	12 мг	11.2	50
Бор	90.3 мкг	1200 мкг	0.8	3.8
Ванадий	7.9 мкг	20 мкг	4.4	19.8
Молибден	18.4 мкг	70 мкг	2.9	13.1

Процесс приготовления

Мясо промываем под водой и нарезаем небольшой соломкой. Дополняем продукт столовой ложкой мирина, крахмалом, солью и взбитым яйцом. Хорошенько все вымешиваем и убираем мариноваться в холодильник на 20 минут.

Промываем огурец и нарезаем его крупными кусочками.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и опускаем сюда маринованное мясо. Обжариваем с каждой стороны по три минуты до румянца.

На время убираем мясо из сковороды и сюда отправляем тертый имбирь с чесноком, выкладываем соевую пасту, всыпаем сахар, соль, столовую ложку мирина, специи и вливаем воду. Размешиваем и доводим до кипения.