Что готовим?
Окрошка

Жареные огурцы с чесноком

0
923

Жареные огурцы с чесноком порадуют невероятной сочностью, ярким вкусом и аппетитным ароматом. Такое угощение послужит интересной самостоятельной закуской для всей семьи. Также привлекательные жареные огурцы можно использовать в качестве гарнира.

Кухня Азиатская
Время готовки 45 мин.
Порции 2
Калорийность 137 ккал 966 ккал 483 ккал
Белки 1,2 гр. 8,2 гр. 4,1 гр.
Жиры 11,8 гр. 83,4 гр. 41,7 гр.
Углеводы 6,6 гр. 47,0 гр. 23,5 гр.
Вода 76,8 гр. 543,5 гр. 271,7 гр.
Волокна 0,9 гр. 6,4 гр. 3,2 гр.
Жареные огурцы с чесноком
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 67.1 мкг 900 мкг 1.1 3.7
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 4.9 17.2
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 5.3 18.9
Витамин В4 48 мг 500 мг 1.4 4.8
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 5.1 18.1
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 5.6 19.7
Витамин В9 34.7 мкг 400 мкг 1.2 4.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 50.7 мкг 90 мкг 8 28.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 35.8 мг 15 мг 33.7 119.4
Биотин 4.6 мг 50 мг 1.3 4.6
Витамин К 94.1 мкг 120 мкг 11.1 39.2
Витамин РР 367.6 мг 20 мг 259.6 918.9
Калий 1125.7 мг 2500 мг 6.4 22.5
Кальций 305.3 мг 1000 мг 4.3 15.3
Кремний 10 мг 30 мг 4.7 16.6
Магний 288.4 мг 400 мг 10.2 36.1
Натрий 6744.5 мг 1300 мг 73.3 259.4
Сера 227.5 мг 500 мг 6.4 22.7
Фосфор 332.9 мг 800 мг 5.9 20.8
Хлор 2986.8 мг 2300 мг 18.3 64.9
Алюминий 2.5 мкг 30 мкг 1.2 4.2
Железо 7.5 мг 18 мг 5.9 20.9
Йод 15.7 мкг 150 мкг 1.5 5.2
Кобальт 6.2 мкг 10 мкг 8.8 31.1
Литий 3.9 мкг 70 мкг 0.8 2.8
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 13.2 46.8
Медь 627.7 мкг 1000 мкг 8.9 31.4
Никель 9.5 мкг 200 мкг 0.7 2.4
Рубидий 0.6 мкг 200 мкг 0 0.1
Селен 4.2 мкг 55 мкг 1.1 3.8
Фтор 85.3 мкг 4000 мкг 0.3 1.1
Хром 30.3 мкг 50 мкг 8.6 30.3
Цинк 2.4 мг 12 мг 2.8 10
Бор 1.9 мкг 1200 мкг 0 0.1
Ванадий 2.7 мкг 20 мкг 1.9 6.8
Молибден 11.3 мкг 70 мкг 2.3 8
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Подготовим необходимые продукты по списку и выложим их на рабочий стол.
шаг 2 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Огурцы хорошенько промываем под водой, обсушиваем и разрезаем на четыре продольные части. Складываем во вместительную тарелку.
шаг 3 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Посыпаем огурцы солью, размешиваем и оставляем на 30 минут.
шаг 4 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Далее огурцы посыпаем крахмалом и снова вымешиваем.
шаг 5 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Прогреваем сковородку с растительным маслом и сюда выкладываем кусочки чеснока. Обжариваем пару минут до появления яркого аромата.
шаг 6 из 9
Жареные огурцы с чесноком
В чесночное масло выкладываем огурцы, перемешиваем и жарим в течение 3 минут.
шаг 7 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Далее к огурцам вливаем соевый соус и томим еще 3 минуты на пониженном огне.
шаг 8 из 9
Жареные огурцы с чесноком
В конце угощение посыпаем кунжутом и убираем с огня.
шаг 9 из 9
Жареные огурцы с чесноком
Жареные огурцы с чесноком готовы. Можно угощаться!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *